Thé noir bio nature d'origine

Golden Monkey fumé

Yan Xun Jin Mao Hou - 烟熏金毛猴

Réf: TFU15

Les Prémiums

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2 Avis

Description

Détails

Séché au-dessus d’un feu de bois d’épicéa et imprégné de ses volutes, ce thé fumé singulier et doux aux feuilles délicates parsemées de bourgeons dorés offre une infusion ambrée au parfum sucré, à peine boisé, ennobli d'incontournables notes fumées. Un thé tout en originalité.

Chine-Hunan

Pays : Chine

Région : Hunan

Projet : Guzhang Gaofeng (En savoir plus)

Ingrédients

Thé noir*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation, fumage, séchage, conditionnement
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation

Conseils de dégustation

  • En journée.
  • Théiné.

95°C

3 min

Dégustation traditionnelle :


En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Laurent D. publié le 28/06/2017 suite à une commande du 25/06/2017

5/5

Exceptionnel

Pascale G. publié le 22/10/2016 suite à une commande du 10/10/2016

5/5

Pour ceux qui aiment le thé fumé, un régal.

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