Thés parfumés d'origine

Les thés que nous nommons « parfumés d’origine » sont des thés nature qui, au cours du processus de transformation, se sont enrichis des parfums fleuris de pétales et de fleurs.

La fabrication de nos thés fleuris, qu’ils soient au jasmin, à la rose, au magnolia ou encore aux fleurs d’Osmanthe s’opère selon une méthode chinoise traditionnelle.

Cueillis dans de petits paniers d’osier, les pétales ou les boutons de fleurs sont entreposés dans un local chauffé. À peine écloses, les fleurs sont délicatement mélangées au thé afin que celui-ci s’imprègne de leur parfum exquis.

Lorsque le producteur juge le moment opportun, les fleurs sont séparées du thé, laissant derrière elles leur arôme intense. L’opération peut se renouveler à plusieurs reprises afin d’obtenir un thé d’une plus grande intensité doté d’un parfum plus soutenu.

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