Thé sombre bio nature d'origine

Belle du Yunnan - 100 g

Tuo Cha

Réf: TU0012

Les Grands Classiques

Quantité
11,20 €
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18 Avis

Description

Détails

Véritable pu’er post-fermenté de culture biologique provenant d’une forêt de théiers sauvages protégée, vieille de 1500 ans et située entre 1500 et 1800 m d'altitude dans la province chinoise du Yunnan (Xishuangbanna).

Cette variété rare de Camellia sinensis (Assamica), remarquable par l’extrême concentration de ses grandes feuilles, offre des thés de haute qualité, réputés pour leurs bienfaits ! Aux Jardins de Gaïa, les thés du Vietnam, Laos et Yunnan (Chine) sont issus de ces théiers sauvages et originels. La promotion de ces théiers anciens évite la déforestation de cette région du monde. (Plus d’infos sur www.wildtea.net).

Préparé d'après un savoir-faire ancestral, Belle du Yunnan est un pu’er post fermenté qui libère une tasse rouge brillante d'une saveur douce et parfumée. Ce thé est particulièrement apprécié en Chine pour ses arômes uniques évoquant le cuir et les sous-bois, ses vertus digestives et sa capacité à réduire les graisses. Sa teneur très faible en théine permet de le déguster tout au long de la journée sans nuire à la qualité du sommeil.

Chine-Yunnan

Pays : Chine

Région : Yunnan

Projet : Lincang (En savoir plus)

Ingrédients

Thé sombre pu'er* compressé en nid. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage, compression, post-fermentation bactérienne et conditionnement
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation

Conseils de dégustation

  • A tout moment.
  • Peu théiné.

95°C

3-5 min (infusions : 3+)

Dégustation traditionnelle :


En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Laurence L. publié le 09/03/2019 suite à une commande du 18/02/2019

5/5

Très beau thé que l'on peut passer 2 fois.

Pascale G. publié le 02/08/2018 suite à une commande du 28/07/2018

5/5

Très bon et economique

Eric N. publié le 06/06/2018 suite à une commande du 10/05/2018

5/5

très bien

Martine D. publié le 24/03/2018 suite à une commande du 18/03/2018

5/5

parfait

Simone G. publié le 23/02/2018 suite à une commande du 20/02/2018

5/5

Très bon

Marie B. publié le 18/11/2017 suite à une commande du 15/11/2017

5/5

excellent. diminue les graisses et très agréable

Karine M. publié le 27/10/2017 suite à une commande du 24/10/2017

5/5

Tout est parfait, qualité prix BIO, rapidité et grande qualité de ce thé yunnan Belle thé noir BIO que j'adore.

Georges-marie M. publié le 01/09/2017 suite à une commande du 24/08/2017

5/5

UN ENCHANTEMENT

Dominique G. publié le 21/08/2017 suite à une commande du 15/08/2017

4/5

9/10

Boidin L. publié le 07/05/2017 suite à une commande du 02/05/2017

4/5

une découverte , arôme surprenant , reste présent en bouche 15 minutes après avoir fini chaque tasse.

Marie B. publié le 03/04/2017 suite à une commande du 30/03/2017

5/5

the parfait pour moi. Détruisant les graisses Très efficace

Jean-paul G. publié le 30/12/2016 suite à une commande du 25/12/2016

5/5

parfait pour le thé du matin

Serena N. publié le 29/10/2016 suite à une commande du 23/10/2016

5/5

Parfait.

Jean-marie R. publié le 24/09/2016 suite à une commande du 18/09/2016

5/5

qualité supérieure

Françoise B. publié le 10/08/2016 suite à une commande du 22/07/2016

5/5

super

Riera A. publié le 30/07/2016 suite à une commande du 28/07/2016

5/5

très bon thé

Angélique A. publié le 26/02/2016 suite à une commande du 22/02/2016

5/5

Un très bon thé, excellent pour la santé.

Thierry J. publié le 18/02/2016 suite à une commande du 15/02/2016

4/5

Le classique du pu-erh pour les amateurs de thés fermenté "rouge". Dépasse en goût et qualité les "tuochas" de grande surface.

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