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Gamme Les Prémiums

De grands crus et des thés nature d’exception à retrouver dès à présent dans leurs nouveaux étuis élégants créés et produits dans le respect de la Nature et de l’Homme. À l’image des valeurs des Jardins de Gaïa.

Retrouvez tous les produits de la gamme "Les Prémiums" en cliquant ici

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  • Thé noir bio

    Seeyok Autumnal

    FTGFOP1 TF

    Seeyok Autumnal - FTGFOP1 TF

    Malté et complexe, ce thé noir qui évoque avec gourmandise les fruits mûrs compotés est porté par des notes tanniques d’une grande délicatesse. Sa liqueur ambrée et lumineuse ravira les amateurs de Darjeeling d’automne qui n’ont pas leur pareil pour faire rimer richesse et équilibre dans votre tasse.
    A partir de : 8,10 €

  • Thé noir bio

    Mountain Gift

    OP

    Mountain Gift - OP

    Produit dans un jardin d’altitude bénéficiant d’un climat particulièrement favorable, ce thé noir à la liqueur d’une belle couleur jaune aux reflets orangés nécessite une infusion longue pour s’exprimer pleinement. Dès les premières gorgées, nous sommes conquis par la douceur de ses arômes fruités soulignés par des accents pétillants et citronnés d’une agréable fraîcheur. Un thé des sommets sri lankais à la hauteur du savoir-faire de ses petits producteurs.

     

    Accords Thé et Mets : Ce thé noir du Sri Lanka pétillant avec une jolie finale citronnée fera un accord parfait avec une viande blanche ou une recette d’Asie du sud-est à la citronnelle.

    A partir de : 9,80 €

  • Thé noir bio

    Banana Black

    Banana Black

    Un thé noir original ! Les feuilles et les nombreux bourgeons prélevés sur des théiers anciens du nord Vietnam ont été transformés dans des paniers de bambou tapissés de feuilles de bananiers fraîches. L’attaque boisée et son soupçon d’amertume laissent vite place à un éventail de notes sucrées, sauvages et épicées dont le souvenir reste agréablement en bouche.

    A partir de : 13,80 €

  • Coffrets

    Collection de thés prémiums n°1

    Mon coffret dégustation (110 g)

    Collection de thés prémiums n°1 - Mon coffret dégustation (110 g)

    Laissez-vous séduire par cette sélection de grands crus. Issus des meilleurs terroirs chinois, japonais et indiens, ces thés de caractère d’une grande finesse offrent à la dégustation toute la magie qui naît de la rencontre de quelques feuilles d’un grand thé avec un peu d’eau chaude !

    31,00 €

  • Thé blanc bio

    Moonlight Walk

    Anh Trang

    Moonlight Walk - Anh Trang

    Une récolte soignée de feuilles et de bourgeons issus de théiers anciens du nord Vietnam est à l’origine de ce thé blanc particulièrement complexe et gourmand. Sa liqueur à la texture légère en bouche délivre des arômes étonnamment puissants qui évoquent du cacao parsemé de zestes d’orange relayés par des notes gourmandes biscuitées et vanillées. Son arrière-plan boisé structure agréablement l’ensemble.

     

    Accords Thé et Mets : ce thé blanc avec ses saveurs de cacao, de zestes d’orange, de biscuit à la vanille, accompagnera une mousse de fruits rouges ou un cake aux fruits secs. 

    A partir de : 11,00 €

  • Thé vert bio

    Genmaicha

    玄米茶

    Genmaicha - 玄米茶

    Fabuleux mélange de sencha et de riz brun fraîchement grillé. Traditionnellement consommé au Japon, ce thé aux notes végétales et maltées, au goût de noisette et de céréales grillées est séduisant chaud ou froid, il pourra accompagner à merveille un repas.
    A partir de : 16,10 €

  • Thé vert bio

    Gyokuro Premium

    Vert éternel - 玉露

    Gyokuro Premium - Vert éternel - 玉露

    Thé mythique parmi les plus grands ! Les feuilles brillantes vert émeraude en forme d'aiguilles très fines libèrent une infusion vert jaune lumineuse aux senteurs végétales. Véritable concentré de pureté, cette “rosée précieuse” à la saveur soyeuse et laiteuse, relevée par une note sucrée intense en bouche, est incontestablement le thé favori des plus fins palais. Récolte d'exception, rare, à savourer…
    A partir de : 16,30 €

  • Thé vert bio

    Hojicha

    ほうじ茶

    Hojicha - ほうじ茶

    Le hojicha, thé vert torréfié, est une composition de feuilles et de branches. Son infusion libère une liqueur ambrée, au parfum chaud de pain grillé, à la saveur sucrée relevée d'une note de noisette. Consommé au Japon après les repas, sa faible teneur en théine en fait une boisson de tous les instants.

     

    Accords Thé et Mets :

    > Ce thé du Japon aux saveurs de pain grillé et de noisette fait merveille avec un poisson fumé (truite, saumon, hareng, maquereau…) ou des crustacés à la chair iodée.

    > L'association d'un comté 12 mois et du thé Hojicha fonctionne à merveille. La note de noisette du thé torréfié japonais complète avec gourmandise les saveurs fruitées de ce comté qui a eu le temps de maturer. Dégustés ensemble, la chaleur du thé fait doucement fondre la pâte parfumée du fromage… Un délice ! 

    > Ou en accompagnement de fromages à pâte molle et croûte fleurie type Brie, Camembert, Saint-Marcelin.

    A partir de : 16,90 €

  • Thé vert bio

    Green Lily

    Green Lily

    Originalité chinoise, ce thé vert est une déclinaison du cultivar à l’origine du célèbre wu long taïwanais Jin Xuan. Infusées, ses grandes feuilles torsadées donnent une tasse limpide et lumineuse aux jolis reflets dorés. Végétale et lactée au nez, la liqueur libère des saveurs printanières d’asperges et de courgettes accompagnées de notes sucrées très agréables en bouche. Un thé surprenant d’originalité et de finesse !
    A partir de : 9,80 €

  • Thé vert bio

    Sencha Premium

    Eau cristalline - 煎茶

    Sencha Premium - Eau cristalline - 煎茶

    Cette cueillette des premières feuilles de printemps travaillées en de petites aiguilles vert foncé libère une liqueur jaune d'or aux reflets verdoyants. Son parfum exquis aux notes végétales et florales et sa saveur suave et moelleuse, sans aucune astringence, enveloppent le palais d’un luxueux velouté. Extrêmement populaire au Japon, ce sencha d’une rare finesse est d'une qualité tout à fait exceptionnelle.
    A partir de : 10,00 €

  • Thé vert bio

    Seogwang Spring Special

    특별한센차

    Seogwang Spring Special - 특별한센차

    Miroir d’un terroir exceptionnel, ce thé est à la croisée des chemins. Ses feuilles vert sapin nuancées de pointes claires se déploient en laissant échapper un bouquet végétal frais, très typé, rond, à l’acidité agréable. Ponctuée de notes d'asperge et de noisette cette infusion brillante est intense et réjouissante !
    A partir de : 12,50 €

  • Thé vert bio

    Seogwang Sencha Spring

    봄의센차

    Seogwang Sencha Spring - 봄의센차

    Issue d’un petit paradis situé non loin de la péninsule sud-coréenne, cette récolte bénéficie d’un terroir et de conditions climatiques exceptionnelles. Sa saveur aux accents complexes dominée par des notes herbacées et fruitées, soulignées de nuances de fruits à coque, enveloppe délicatement le palais. Liqueur jaune vif, brillante, fraîche, pour un moment unique et original !
    A partir de : 15,70 €

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