Silver Matcha 抹茶

Tube 20 g

Réf: TJ0766

Les Rares & Précieux

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Référence
TJ0766
31,90 €

Ce superbe matcha de dégustation d’un beau vert intense ravira les amateurs de thé doux et subtil. Sa liqueur onctueuse et aérienne, d’une grande richesse aromatique, est d’un équilibre parfait.

Avec ses délicieux arômes de beurre salé, de fruits à coque, suivi d’une note à la fois lactée et chocolatée, il laisse en bouche une impression particulièrement gourmande et intense.

Un grand matcha !

 

Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016

Agriculture biologique - EU Organic
Japon-Ujitawara, Kyoto

Pays : Japon

Région : Ujitawara, Kyoto

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Grade : Matcha
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, séchage, pulvérisation et conditionnement sous vide
  • Taux d'oxydation : 0% de fermentation
  • En journée.
  • Théiné.

75°C

thé battu

Dégustation traditionnelle :


Dans un bol à matcha. Ce thé vert original en poudre typiquement japonais est bu dans ce type de récipient en céramique. Il est dosé avec la cuillère en bambou « cha-shaku » puis battu avec un fouet en bambou « chasen ».

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