Belle du Yunnan - 100 g

Tuo Cha - Pu'er compressé en nid

Réf: TU0012

Les Grands Classiques

En stock.
Référence
TU0012
14,25 €
64 avis

Véritable pu’er post-fermenté de culture biologique provenant d’une forêt de théiers sauvages protégée, vieille de 1500 ans et située entre 1500 et 1800 m d’altitude dans la province chinoise du Yunnan. Cette variété de Camellia sinensis (Assamica), remarquable par l’extrême concentration de ses grandes feuilles, offre des thés de haute qualité, réputés pour leurs bienfaits ! 

Aux Jardins de Gaïa, les thés du Vietnam, Laos et Yunnan (Chine) sont issus de ces théiers sauvages et originels. La promotion de ces théiers anciens évite la déforestation de cette région du monde. (Plus d’infos sur www.wildtea.net).

Préparé d’après un savoir-faire ancestral, Belle du Yunnan est un pu’er post fermenté qui libère une tasse rouge brillante d’une saveur douce et parfumée. Ce thé est particulièrement apprécié en Chine pour ses arômes uniques évoquant le cuir et les sous-bois, sa capacité à réduire les graisses et ses vertus antioxydantes.

 

Il est recommandé d'adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour profiter pleinement des vertus de cette infusion.
Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cl.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3 kJ/1 kcal. Cette infusion contient des quantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.

Agriculture biologique - EU Organic Trust Organic Small Farmers - Thés de petits producteurs Théiers sauvages - Plante d'origine World Fair Trade Organization
Chine-Yunnan

Pays : Chine

Région : Yunnan

Projet : Lincang (En savoir plus)

Thé sombre pu'er* compressé en nid. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage, compression, post-fermentation bactérienne et conditionnement
  • Taux d'oxydation : 100% de fermentation
  • A tout moment.
  • Peu théiné.

95°C

3-5 min (plusieurs infusions possibles)

Dégustation traditionnelle :


En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Calculé à partir de 64 avis client(s)

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Simone G.   publié le 17/05/2024 suite à une commande du 08/05/2024

5/5

Très bon produit.

Geneviève P.   publié le 17/03/2024 suite à une commande du 11/03/2024

5/5

Idem

Yves-Michel d.   publié le 27/02/2024 suite à une commande du 22/02/2024

5/5

Excellents arômes pour ce breuvage issu de théiers sauvages conservés au sein d'écosystèmes secondaires âgés en bon état.

GERARD M.   publié le 17/02/2024 suite à une commande du 11/02/2024

3/5

Bonjour. Un thé noir.

Riera A.   publié le 22/01/2024 suite à une commande du 16/01/2024

5/5

Très bon

Marie B.   publié le 17/01/2024 suite à une commande du 06/01/2024

5/5

C’est un thé exceptionnel. Particulièr au goût un peu boisé très efficace pour l assainissement du corps

josette C.   publié le 14/12/2023 suite à une commande du 07/12/2023

5/5

Ce thé est un excellent produit. De qualité constante.

Daniel T.   publié le 21/11/2023 suite à une commande du 14/11/2023

5/5

Produit toujours aussi bien

Annie L.   publié le 18/11/2023 suite à une commande du 31/10/2023

3/5

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Riera A.   publié le 14/11/2023 suite à une commande du 03/11/2023

5/5

Très bien

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