Hommage à la concubine favorite de l'empereur Xuanzong. Ce thé d’une grande beauté et d'une agréable douceur nous offre des feuilles d’un brun soutenu, roulées en perles à la manière des thés de Formose. Au nez, elles exhalent un parfum de cacao mêlé en arrière-plan à une note de terre humide. Une fois infusées, elles libèrent des arômes miellés, de fleurs de fin d’été et de fruits mûrs sucrés.
Retrouvrez sur notre blog les notes de dégustation du Guifei Concubine
Pays : Chine
Région : Anhui
- Grade : Feuilles entières
- Epoque de récolte : Récolte d'avril à octobre
- Technique de récolte : Cueillette manuelle
- Taux d'oxydation : 30% de fermentation
- Après-midi.
- Peu théiné.
95°C
5 min (plusieurs infusions possibles)
Dégustation traditionnelle :En gong fu cha. Très esthétique, c’est la technique de dégustation par excellence des grands wu long et pu’er pratiquée en Chine et à Taïwan. Elle met en valeur la complexité des thés et permet de dégager toutes les subtilités de leurs parfums et arômes à l’aide de deux tasses dédiées (l’une pour sentir, l’autre pour boire). Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles en fonction de la qualité du thé infusé.
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Philippe D. publié le 15/11/2020 suite à une commande du 08/11/2020
EXTRA
Miguel L. publié le 18/08/2020 suite à une commande du 08/08/2020
J'ai mis 3 étoiles(seulement) car on voit bien que c'est un thé de qualité, feuilles roulées en perles et qui se déploient bien en infusant.Le seul "hic": ça a le goût du thé vert!(je n'aime pas le thé vert).Wu Long pas ou trés peu oxydé.
Dimitri F. publié le 25/07/2020 suite à une commande du 16/07/2020
Excellent oolong, qui ne ressemble à aucun autre.
benoit v. publié le 16/07/2020 suite à une commande du 06/07/2020
Parfait, Oolong très typée, d'une qualité peu commune.
Client anonyme publié le 28/02/2018 suite à une commande du 14/02/2018
Excellent
Client anonyme publié le 06/10/2016 suite à une commande du 03/10/2016
pas encore dégusté
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