Dong Ding

Brumes glacées des sommets - 冻顶

Réf: TO418

Les Prémiums

-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)

En stock.
Référence
TO418
A partir de 10,70 € Ancien prix 10,70 €

Jouissant d'une grande popularité, ce thé de montagne est travaillé à la manière des thés de Formose. Recroquevillées en petites boules, ses feuilles se déploient pour offrir une liqueur cristalline aux premières notes fleuries et fruitées, un peu sucrées. Sa saveur proche des verts s'installe en bouche pour livrer les subtilités d’un terroir et d'un savoir-faire uniques !

Agriculture biologique - EU Organic
Chine-Anhui

Pays : Chine

Région : Anhui

Thé wu long*. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Taux de fermentation : 30% de fermentation
  • A tout moment.
  • Peu théiné.

95°C

4 min (plusieurs infusions possibles)

Dégustation traditionnelle :


En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Dimitri F.   publié le 25/07/2020 suite à une commande du 16/07/2020

5/5

Un bon oolong, j'en suis satisfait.

Client anonyme   publié le 19/01/2018 suite à une commande du 12/01/2018

5/5

excellent thé que j'ai découvert dans un salon et dont je raffole aujourd'hui!

Client anonyme   publié le 06/09/2017 suite à une commande du 03/09/2017

5/5

égal à lui même

Client anonyme   publié le 01/09/2017 suite à une commande du 24/08/2017

4/5

TRES BON

Client anonyme   publié le 11/01/2017 suite à une commande du 07/01/2017

5/5

Un vrai délice

Client anonyme   publié le 06/10/2016 suite à une commande du 03/10/2016

5/5

bon et parfumé

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