Description
Détails
Protégé des rayons du soleil par les brumes de montagne, ce grand cru du Hubei a bénéficié des conditions particulièrement favorables de son terroir pour développer de succulents arômes fruités. Ses parfums chaleureux évoquent les fruits à coque teintés de subtiles notes lactées. En bouche, sa liqueur fine et soyeuse développe immédiatement des saveurs de sirop de sucre et de melon avec une finale zestée typique qui ponctue agréablement la dégustation.
Ingrédients
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
- Taux de fermentation : 0% de fermentation
Conseils de dégustation
- A tout moment.
- Peu théiné.
80°C
2-3 min (infusions : 3+)
Dégustation traditionnelle :
En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Evelyne L. publié le 31/05/2020 suite à une commande du 28/05/2020
Excellent thé vert.
Nicolas B. publié le 17/01/2020 suite à une commande du 08/01/2020
très bien
Jean-pierre B. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 27/04/2019
A réserver pour les jours de fête !
François H. publié le 02/12/2018 suite à une commande du 31/10/2018
pas mal
Christiane M. publié le 27/10/2018 suite à une commande du 24/10/2018
tres bon produit
Catherine P. publié le 29/08/2018 suite à une commande du 26/08/2018
Thé une grande finesse
Catherine P. publié le 29/08/2018 suite à une commande du 26/08/2018
Thé très fin
Katia B. publié le 28/05/2018 suite à une commande du 18/05/2018
très agréable
Nicolas B. publié le 03/03/2018 suite à une commande du 26/02/2018
J'aime
Agnes C. publié le 26/01/2018 suite à une commande du 23/01/2018
the bio
Lucie D. publié le 25/02/2016 suite à une commande du 21/02/2016
Idéal le matin au petit déjeuné. Sans amertume.
Jean B. publié le 12/02/2016 suite à une commande du 19/12/2015
excellent thé vert a tous moments de la journée
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