Description
Détails
Un thé d’ombre qui enchantera votre palais à chaque gorgée !
Ce classique de la gamme Keiko est étuvé longuement (procédé fukamushi), ce qui lui permet de délivrer une liqueur riche et aromatique en toute simplicité.
Il est produit à partir du cultivar Yutaka Midori qui se traduit par « vert délicieux ». Ses arômes fruités qui évoquent les agrumes sont mis en valeur par sa liqueur d’une texture très veloutée.
Un thé frais et intense, idéal pour une infusion à froid !
Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016
Ingrédients
- Grade : Feuilles entières
- Epoque de récolte : Récolte primeur du début du printemps (first flush)
- Technique de récolte : Récolte manuelle et mécanisée
- Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, dessication, roulage, polissage, séchage et conditionnement sous vide
- Taux de fermentation : 0% de fermentation
Conseils de dégustation
- Après-midi.
- Théiné.
60-65°C
1 min (plusieurs infusions possibles : 3+)
Dégustation traditionnelle :
En théière japonaise traditionnelle à poignée fabriquée en porcelaine ou en terre cuite. De petite taille, cette théière permet de contrôler aisément la préparation et l’infusion des thés japonais particulièrement délicats.
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Holger K. publié le 11/09/2017 suite à une commande du 27/08/2017
Parfait
Client anonyme publié le 15/06/2017 suite à une commande du 02/06/2017
Escellent
