Description
Détails
Véritable pu’er jeune de culture biologique provenant d’une forêt de théiers sauvages protégée, vieille de 1500 ans et située entre 1500 et 1800 m d’altitude dans la province chinoise du Yunnan. Cette variété de Camellia sinensis (Assamica), remarquable par l’extrême concentration de ses grandes feuilles, offre des thés de haute qualité, réputés pour leurs bienfaits !
Aux Jardins de Gaïa, les thés du Vietnam, Laos et Yunnan (Chine) sont issus de ces théiers sauvages et originels. La promotion de ces théiers anciens évite la déforestation de cette région du monde. (Plus d’infos sur www.wildtea.net).
Élaboré d’après un savoir-faire ancestral, Pureté du Yunnan est un pu’er jeune façonné à partir d’un thé vert compressé sous forme de nid d’oiseau. Ce thé est apprécié par les Chinois pour sa capacité à réduire les graisses et ses vertus antioxydantes. Son infusion vert jade libère une saveur douce exhalant un parfum frais et délicat..
Il est recommandé d'adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour profiter pleinement des vertus de cette infusion.
Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cl.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3 kJ/1 kcal. Cette infusion contient des quantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.
Ingrédients
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
- Taux de fermentation : 0% de fermentation
Conseils de dégustation
- A tout moment.
- Peu théiné.
85°C
2-3 min
Dégustation traditionnelle :
En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Véronique H. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 27/07/2020
Une belle découverte
Pascale C. publié le 19/12/2019 suite à une commande du 29/11/2019
Super
Laurence L. publié le 05/12/2019 suite à une commande du 16/11/2019
Thé effectivement très jeune.
Joel P. publié le 23/08/2019 suite à une commande du 15/08/2019
Produit que je commande depuis des années, d'une qualité irréprochable.
Isabelle C. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 28/02/2019
The vert de chine bio,
Jean-yves T. publié le 13/10/2018 suite à une commande du 05/10/2018
très bon
Eric N. publié le 06/06/2018 suite à une commande du 10/05/2018
très bien
Isabelle C. publié le 29/04/2018 suite à une commande du 24/04/2018
excellent thé vert chinois puer
Jean-marie R. publié le 22/03/2018 suite à une commande du 18/03/2018
thé apprécié depuis de longues années
Nicole L. publié le 09/03/2018 suite à une commande du 05/03/2018
Depuis que je l'ai découvert par le réseau Biocoop il ya 7 ans environ , je n'utilise plus que ce thé
Simone G. publié le 23/02/2018 suite à une commande du 20/02/2018
Très bon
Isabelle C. publié le 28/09/2017 suite à une commande du 24/09/2017
bon thé vert pour l'élimination
Dominique G. publié le 21/08/2017 suite à une commande du 15/08/2017
10/10
Boidin L. publié le 22/05/2017 suite à une commande du 07/05/2017
jolie découverte
Client anonyme publié le 21/01/2017 suite à une commande du 19/01/2017
Excellent
Client anonyme publié le 16/11/2016 suite à une commande du 11/11/2016
Excellent thé.
Client anonyme publié le 24/09/2016 suite à une commande du 18/09/2016
qualité reconnue depuis logtemps
Client anonyme publié le 09/05/2016 suite à une commande du 02/05/2016
Tout est bien et c'est rapide. Excepté une augmentation du prix. Mais surtout que La Poste ne fait que déposer le colis dans ma boite à lettre (colissimo) sans aucune signature de ma part. Ce qui n'est pas sécurisé et c'était la même chose la fois précédente. Mais là vous n'y êtes pour rien !
Client anonyme publié le 27/04/2016 suite à une commande du 24/04/2016
Un bon produit
Client anonyme publié le 18/02/2016 suite à une commande du 15/02/2016
A la fois pu-erh et thé vert. Un thé hybride plutôt réussi. A déguster.
Client anonyme publié le 13/02/2016 suite à une commande du 03/01/2016
très bon
Client anonyme publié le 12/02/2016 suite à une commande du 19/12/2015
bon plusieurs infusions
