Description
Détails
Le Matcha Fuku est un mélange fin et élégant spécialement destiné à la cuisine. On l'utilise pour préparer des glaces, du chocolat, des boissons au lait ou des smoothies originaux et délicieux, à la couleur et à la saveur incomparable du Matcha.
Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016
Idées recettes :
Cocktail Matcha Tutti Frutti (ici en image)
2/3 de jus multi-fruits bio, 1/3 de matcha bien battu, quelques glaçons et le tour est joué pour une journée pleine d’énergie !
Cocktail Fizzy Mint (ici en image)
Dans un blender, mettez 8-10 feuilles de menthe fraîche, 2 c. à s. de citronnade biologique, 2 c. à c. de matcha Fuku for cooking et mixer.
Ajoutez ensuite doucement une bouteille de 75 cl de limonade biologique.
Versez le tout dans un verre avec des glaçons.
Rajoutez des feuilles de menthe pour la déco et une rondelle de citron.
Smoothie Matcha-Orange (ici en détails)
Pays : Japon
Région : Kyushu
Ingrédients
- Grade : Matcha
- Epoque de récolte : Récolte au printemps-été
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, séchage, pulvérisation et conditionnement sous vide
- Taux de fermentation : 0% de fermentation
Conseils de dégustation
- A tout moment.
- Théiné.
thé battu
Dégustation traditionnelle :
Dans un bol à matcha. Ce thé vert original en poudre typiquement japonais est bu dans ce type de récipient en céramique. Il est dosé avec la cuillère en bambou « cha-shaku » puis battu avec un fouet en bambou « chasen ».
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