Lü Mu Dan - Pivoine de jade

3 pièces - 15 g

Réf: BT1242

Les Rares & Précieux

En stock.
Référence
BT1242
12,00 €

Jeunes feuilles de thé réunies et façonnées pour former une fleur évoquant la rose. À l'infusion, la fleur se déploie et libère une liqueur cristalline exhalant un parfum frais et fleuri à la saveur délicate et d’une absolue harmonie. Instant de bonheur empreint de poésie.

Agriculture biologique - EU Organic
Chine-Hubei

Pays : Chine

Région : Hubei

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
  • Taux de fermentation : 0% de fermentation
  • En journée.
  • Peu théiné.

85°C

4 min (plusieurs infusions possibles)

Dégustation traditionnelle :


En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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