Description
Détails
Thé vert japonais cultivé dans la pénombre (Kabusecha). Récolte de début juin. Infusion légère et pétillante, liqueur vert tendre au parfum frais et délicat.
Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016
Ingrédients
- Grade : Feuilles entières
- Epoque de récolte : Récolte estivale
- Technique de récolte : Récolte manuelle et mécanisée
- Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, dessication, roulage, polissage, séchage et conditionnement sous vide
- Taux de fermentation : 0% de fermentation
Conseils de dégustation
- En journée.
- Théiné.
65-70°C
50 sec (infusions : 2+)
Dégustation traditionnelle :
En théière japonaise traditionnelle à poignée fabriquée en porcelaine ou en terre cuite. De petite taille, cette théière permet de contrôler aisément la préparation et l’infusion des thés japonais particulièrement délicats.
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Jean Pierre C. publié le 25/04/2018 suite à une commande du 16/04/2018
l'achat d'un pèse-thé a permis le dosage correct pour infuser ce thé au caractère bien trempé et à la saveur enveloppante
Serge M. publié le 09/02/2018 suite à une commande du 06/02/2018
Conforme à mon attente
Jean Pierre C. publié le 28/05/2017 suite à une commande du 08/05/2017
la critique est sensiblement la même que pour le "Sencha Premium," un soupçon d'intensité et de caractère en plus
Serge M. publié le 27/01/2017 suite à une commande du 25/01/2017
excellente typicité
Charlotte R. publié le 05/07/2016 suite à une commande du 13/06/2016
Un thé doux et onctueux.
Claire G. publié le 05/04/2016 suite à une commande du 31/03/2016
très bon thé même si moins riche que le n°1
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