Thé vert bio Genmaicha - 玄米茶

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Genmaicha

Description

Détails

Fabuleux mélange de sencha et de riz brun fraîchement grillé. Traditionnellement consommé au Japon, ce thé aux notes végétales et maltées, au goût de noisette et de céréales grillées est séduisant chaud ou froid, il pourra accompagner à merveille un repas.

Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016

Pays : Japon

Région : Kyushu

Projet : Kagoshima Ujitawara Aichi (En savoir plus)

Ingrédients

Thé vert*, riz grillé*. *Issu de l'agriculture biologique.

Ingrédient principal

Technique de récolte : Cueillette manuelle
Procédé de fabrication : Cueillette, passage à la vapeur, dessication, roulage, polissage et séchage
Taux de fermentation : 0% de fermentation

Conseils de dégustation

A tout moment.
Peu théiné.

75°C

3-4 min (infusions : 3+)

Dégustation traditionnelle :

En théière japonaise traditionnelle à poignée fabriquée en porcelaine ou en terre cuite. De petite taille, cette théière permet de contrôler aisément la préparation et l’infusion des thés japonais particulièrement délicats.

Dégustation classique :

En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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