Thé vert bio Ceremonial Matcha Akashi - Tube - Aiya

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Ceremonial Matcha Akashi

Description

Détails

Utilisé depuis des siècles lors de la cérémonie du thé japonaise, le Matcha est le meilleur thé d'ombre du Japon. Sa poudre très fine est obtenue par la mouture des feuilles les plus jeunes et les plus tendres (Tencha). Akashi est la variété de Matcha la plus populaire. Auparavant appelé Hikari, ce thé offre un arôme riche aux notes fruitées, à la saveur douce, tendre et sucrée, équilibrée par une légère amertume. Idéal pour une consommation quotidienne.

Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016

Pays : Japon

Région : Kyushu

Projet : Kagoshima Ujitawara Aichi (En savoir plus)

Ingrédients

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.

Ingrédient principal

Grade : Matcha
Technique de récolte : Récolte manuelle
Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, séchage, pulvérisation et conditionnement sous vide
Taux de fermentation : 0% de fermentation

Conseils de dégustation

Après-midi.
Théiné.

80°C

thé battu

Dégustation traditionnelle :

Dans un bol à matcha. Ce thé vert original en poudre typiquement japonais est bu dans ce type de récipient en céramique. Il est dosé avec la cuillère en bambou « cha-shaku » puis battu avec un fouet en bambou « chasen ».

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