Thé sombre bio nature d'origine

Pu'er Qi Zi Bing - 355 g

Galette

Réf: TUO422

Les Rares & Précieux

Quantité
38,50 €
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21 Avis

Description

Détails

Issu de la région de Xishuangbanna, ce pu'er récolté sur des théiers anciens, compressé en forme de galette traditionnelle, ravira les amateurs. Ses feuilles sombres produisent une infusion équilibrée aux notes de sous-bois caractéristiques. Sa saveur onctueuse, fruitée et légèrement sucrée reste très présente en bouche. Faible en théine, on le consomme tout au long de la journée.

 

Conseil d’utilisation :

Pour éviter d’avoir des poussières de thé au fond de la théière qui infuseraient plus vite et donneraient de l’amertume à la liqueur, il est conseillé de prélever un bout de votre galette à l’aide d’un couteau à pu’er.

Les feuilles pourront alors se déployer intactes et libérer une infusion homogène. Votre galette, que vous éviterez ainsi d’effriter, se conservera aussi plus longtemps en prenant soin de la réemballer dans son papier d’origine après chaque utilisation.

Chine-Yunnan

Pays : Chine

Région : Yunnan

Projet : Lincang (En savoir plus)

Ingrédients

Thé sombre Pu'er* compressé en galette. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage, compression, post-fermentation bactérienne et conditionnement
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation

Conseils de dégustation

  • A tout moment.
  • Peu théiné.

95°C

3-4 min (infusions : 3+)

Dégustation traditionnelle :


En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Christine W. publié le 05/04/2019 suite à une commande du 01/04/2019

5/5

Un thé remarquable, je l’ai reçu aujourd’hui à midi et en déjà bu 1 litre. Ce thé dépasse mes attentes

Laurence L. publié le 09/03/2019 suite à une commande du 18/02/2019

5/5

Thé de qualité, agréable en bouche.

Marc H. publié le 08/03/2019 suite à une commande du 03/03/2019

5/5

bon puher doux et subtil avec un trés bon rapport qualité prix

Marc H. publié le 20/02/2019 suite à une commande du 22/01/2019

5/5

Un pu her au bon rapport qualité prix pour tous les jours fin et agrèable

Marie-pierre G. publié le 30/10/2018 suite à une commande du 22/10/2018

5/5

Thé Pu'Er agréable et rond ; un gout de sous bois plus prononcé que le Pu'Er de base ou que le Pu'Er grade1

Olivier M. publié le 09/01/2018 suite à une commande du 03/01/2018

5/5

Un véritable nectar. A essayer absolument.

Roland L. publié le 19/01/2017 suite à une commande du 02/01/2017

5/5

Parfait

Sophia B. publié le 11/01/2017 suite à une commande du 09/01/2017

5/5

parfait

Jean-paul G. publié le 30/12/2016 suite à une commande du 25/12/2016

4/5

question de gout. Moi j'adore, mon amie non

Nicolas C. publié le 06/12/2016 suite à une commande du 01/12/2016

5/5

bon rapport qualite/prix

Roland L. publié le 06/10/2016 suite à une commande du 30/09/2016

5/5

parfaissssssssssssssssssss

Susanne D. publié le 22/09/2016 suite à une commande du 13/09/2016

5/5

le meilleur pu'er que je connais

Sophia B. publié le 01/09/2016 suite à une commande du 29/08/2016

5/5

délicieux

Roland L. publié le 07/07/2016 suite à une commande du 04/07/2016

5/5

parfait

Roland L. publié le 06/05/2016 suite à une commande du 02/05/2016

5/5

une merveille

Roland L. publié le 06/04/2016 suite à une commande du 02/04/2016

5/5

je suis heureux

Corinne B. publié le 06/04/2016 suite à une commande du 01/04/2016

5/5

C'est mon préférer des pu'er je le bois n'importe quand

Thierry P. publié le 01/03/2016 suite à une commande du 26/02/2016

5/5

mon préféré pour tous les jours !

Thierry J. publié le 18/02/2016 suite à une commande du 15/02/2016

4/5

pu-erh de garde à déguster comme un amateur de vin

Cathy V. publié le 12/02/2016 suite à une commande du 11/01/2016

4/5

bien

Roland L. publié le 12/02/2016 suite à une commande du 09/01/2016

5/5

très bien

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