Description
Détails
Véritable pu’er post-fermenté de culture biologique provenant d’une forêt de théiers sauvages protégée, vieille de 1500 ans et située entre 1500 et 1800 m d’altitude dans la province chinoise du Yunnan. Cette variété de Camellia sinensis (Assamica), remarquable par l’extrême concentration de ses grandes feuilles, offre des thés de haute qualité, réputés pour leurs bienfaits !
Aux Jardins de Gaïa, les thés du Vietnam, Laos et Yunnan (Chine) sont issus de ces théiers sauvages et originels. La promotion de ces théiers anciens évite la déforestation de cette région du monde. (Plus d’infos sur www.wildtea.net).
Préparé d’après un savoir-faire ancestral, Belle du Yunnan est un pu’er post fermenté qui libère une tasse rouge brillante d’une saveur douce et parfumée. Ce thé est particulièrement apprécié en Chine pour ses arômes uniques évoquant le cuir et les sous-bois, sa capacité à réduire les graisses et ses vertus antioxydantes.
Il est recommandé d'adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour profiter pleinement des vertus de cette infusion.
Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cl.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3 kJ/1 kcal. Cette infusion contient des quantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.
Ingrédients
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage, compression, post-fermentation bactérienne et conditionnement
- Taux de fermentation : 100% de fermentation
Conseils de dégustation
- A tout moment.
- Peu théiné.
95°C
3-5 min (infusions : 3+)
Dégustation traditionnelle :
En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Roland S. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 01/06/2020
bon produit et le l'aspect bio est vraiment un plus, gout d'algue un peu prononcé
Riera A. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 24/02/2020
Excellent the
Pascale C. publié le 19/12/2019 suite à une commande du 29/11/2019
Super
Laurence L. publié le 09/03/2019 suite à une commande du 18/02/2019
Très beau thé que l'on peut passer 2 fois.
Pascale G. publié le 02/08/2018 suite à une commande du 28/07/2018
Très bon et economique
Eric N. publié le 06/06/2018 suite à une commande du 10/05/2018
très bien
Martine D. publié le 24/03/2018 suite à une commande du 18/03/2018
parfait
Simone G. publié le 23/02/2018 suite à une commande du 20/02/2018
Très bon
Marie B. publié le 18/11/2017 suite à une commande du 15/11/2017
excellent. diminue les graisses et très agréable
Karine M. publié le 27/10/2017 suite à une commande du 24/10/2017
Tout est parfait, qualité prix BIO, rapidité et grande qualité de ce thé yunnan Belle thé noir BIO que j'adore.
Georges-marie M. publié le 01/09/2017 suite à une commande du 24/08/2017
UN ENCHANTEMENT
Dominique G. publié le 21/08/2017 suite à une commande du 15/08/2017
9/10
Boidin L. publié le 07/05/2017 suite à une commande du 02/05/2017
une découverte , arôme surprenant , reste présent en bouche 15 minutes après avoir fini chaque tasse.
Marie B. publié le 03/04/2017 suite à une commande du 30/03/2017
the parfait pour moi. Détruisant les graisses Très efficace
Jean-paul G. publié le 30/12/2016 suite à une commande du 25/12/2016
parfait pour le thé du matin
Serena N. publié le 29/10/2016 suite à une commande du 23/10/2016
Parfait.
Jean-marie R. publié le 24/09/2016 suite à une commande du 18/09/2016
qualité supérieure
Client anonyme publié le 10/08/2016 suite à une commande du 22/07/2016
super
Riera A. publié le 30/07/2016 suite à une commande du 28/07/2016
très bon thé
Angélique A. publié le 26/02/2016 suite à une commande du 22/02/2016
Un très bon thé, excellent pour la santé.
Thierry J. publié le 18/02/2016 suite à une commande du 15/02/2016
Le classique du pu-erh pour les amateurs de thés fermenté "rouge". Dépasse en goût et qualité les "tuochas" de grande surface.
