NouveautéThé noir bio création maison

Solidari’thé Darjeeling

Lemongrass – Tulsi

Réf: TM738

-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)

Poids net
Quantité
A partir de : 8,30 €
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2 Avis

Description

Détails

AIDONS LE DARJEELING

 Composée sur une association de thés noirs du Darjeeling, cette recette trouve un bel équilibre entre la fraîcheur citronnée du lemongrass et du gingembre, l’exotisme du tulsi et la douceur de la réglisse. Une création inspirée de nos voyages dans le Darjeeling, aussi originale que savoureuse…

 

Idée recette :

Déposez 20 g de thé SOLIDARI'THÉ DARJEELING dans un filtre et infusez dans un litre d'eau froide dans une cruche. Laissez reposer 30 min et ajoutez quelques glaçons avant de servir.

C'est prêt à être dégusté !

 

AIDEZ-NOUS À SOUTENIR LE DARJEELING

Le Darjeeling et ses producteurs de thé revêtent une importance particulière pour Les Jardins de Gaïa. Dans cette région indienne reconnue pour ses thés noirs, les conflits sociaux et les problèmes climatiques ont en 2017, plus que jamais, impacté les récoltes.
Préfinancer les récoltes : une évidence aux Jardins de Gaïa, pour ses partenaires de longue date, mais aujourd’hui, ce n’est pas suffisant. C’est pourquoi, nous avons créé « Solidari’thé » : en achetant ce thé solidaire, chaque consommateur donne un coup de pouce aux producteurs de thé du Darjeeling !

Inde-Darjeeling

Pays : Inde

Région : Darjeeling

Ingrédients

Thé noir*, lemongrass* 13%, écorces de mandarine*, gingembre*, tulsi* 8%, réglisse*, pétales de rose*. *Issu de l'agriculture biologique.
Contient de la réglisse, les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.


Comment aromatisons-nous nos produits ?

Après réception, certains thés et certaines tisanes sont aromatisés avec des arômes naturels biologiques puis conditionnés. Toutes ces étapes sont effectuées à la main dans nos locaux en Alsace. Le travail manuel permet d’apporter le plus grand soin et la plus grande humanité à ces plantes cueillies avec respect par nos partenaires. Pour nous, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Le thé ou les plantes sont bien évidemment les ingrédients aromatiques principaux. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée, en respectant la finesse des plantes utilisées. Le choix des ingrédients est primordial dans l’élaboration de nos recettes, c’est pourquoi nous veillons à n’utiliser que le meilleur : des arômes naturels certifiés biologiques, des fruits, des épices, des fleurs sélectionnées et choisies pour leur origine et leur qualité. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Pour plus d’informations, consultez la FAQ

Ingrédient principal
  • Grade : Feuilles brisées
  • Epoque de récolte : Récolte au printemps-été
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation, séchage, mélange et conditionnement
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation

Conseils de dégustation

  • En journée.
  • Théiné.

90-95°C

3 min

Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Dominique P. publié le 21/11/2018 suite à une commande du 17/11/2018

5/5

j aime beaucoup

Dominique P. publié le 14/04/2018 suite à une commande du 06/04/2018

5/5

excellent

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