Description
Détails
Cueillette printanière issue d’un grand jardin des contreforts de l’Himalaya. D'une belle tenue en bouche, sa liqueur lumineuse distille des saveurs fruitées (fruits jaunes) sur un fond minéral (calcaire) suivie d'une finale légèrement acidulée. Un thé complexe pour amateurs avertis.
Ingrédients
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Grade : FTGFOP1
- Epoque de récolte : Récolte primeur du début du printemps (first flush)
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage et tamisage (procédé orthodoxe)
- Taux de fermentation : 100% de fermentation
Conseils de dégustation
- Après-midi.
- Théiné.
85°C
3 min
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Jean-louis L. publié le 03/06/2016 suite à une commande du 10/05/2016
Excellent
