Description
Détails
Élaboré dans la province de Phongsaly au nord du Laos, ce thé noir est issu de théiers anciens qui poussent dans un cadre très semblable à celui du Yunnan proche. De ces belles grandes feuilles émaillées de bourgeons dorés naît une liqueur ambrée souple et aromatique. Ses saveurs chocolatées et vanillées sont agréablement ponctuées par une finale aux notes d'agrumes particulièrement longue en bouche.
Ingrédients
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage et tamisage (procédé orthodoxe)
- Taux de fermentation : 100% de fermentation
Conseils de dégustation
- En journée.
- Théiné.
95°C
3-4 min
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Delphine B. publié le 17/06/2020 suite à une commande du 08/06/2020
Finale aux notes d'agrumes?
Anthony D. publié le 20/01/2020 suite à une commande du 01/01/2020
Bon produit
Yannick R. publié le 15/01/2020 suite à une commande du 09/01/2020
Découverte saisissante.
