Dian Hong Golden Buds
Bourgeons dorés - 滇红
Les Rares & Précieux
-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)
Récolté au printemps, au cœur d'un site protégé, sur des arbres millénaires, ce thé de haute montagne est unique. Ses bourgeons d'or, transformés avec soin, offrent une liqueur ambrée aux notes moelleuses de miel et de cacao, légèrement maltées, pour finir sur des accents de fruits mûrs. Sa saveur sucrée et onctueuse enveloppe intensément le palais. Un véritable trésor !
Accord Thé et Chocolat : Ce thé noir du Yunnan apportera sa rondeur, ses arômes sucrés et sa belle texture à un chocolat noir puissant (75%) du Kerala par exemple.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Grade : Golden-tips (cueillette impériale)
- Epoque de récolte : Récolte au printemps-été
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage et tamisage (procédé orthodoxe)
- Taux d'oxydation : 100% de fermentation
- En journée.
- Peu théiné.
90°C
4-5 min
Dégustation traditionnelle :En gong fu cha. Très esthétique, c’est la technique de dégustation par excellence des grands wu long et pu’er pratiquée en Chine et à Taïwan. Elle met en valeur la complexité des thés et permet de dégager toutes les subtilités de leurs parfums et arômes à l’aide de deux tasses dédiées (l’une pour sentir, l’autre pour boire). Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles en fonction de la qualité du thé infusé.
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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clarisse m. publié le 21/11/2023 suite à une commande du 15/11/2023
Toujours aussi bon. Pour il reste le meilleur !!!
Anne D. publié le 16/07/2023 suite à une commande du 28/06/2023
Devrait être bien meilleur vu le prix
Client anonyme publié le 23/10/2022 suite à une commande du 17/10/2022
Un thé d’une rondeur et d’une douceur exceptionnelle. Un vrai bonheur !!!
Client anonyme publié le 28/06/2022 suite à une commande du 22/06/2022
Excellent !!!
Client anonyme publié le 21/02/2022 suite à une commande du 15/02/2022
Toujours aussi délicieux !!!
Client anonyme publié le 28/12/2021 suite à une commande du 21/12/2021
Je vais bientôt le découvrir !!
Client anonyme publié le 23/08/2020 suite à une commande du 12/08/2020
Le meilleur thé noir que j'ai pu trouver, cher, mais très bon.
Client anonyme publié le 17/08/2020 suite à une commande du 06/08/2020
Délicieux,aucune amertume !
Client anonyme publié le 30/07/2016 suite à une commande du 28/07/2016
très bon thé
Client anonyme publié le 21/07/2016 suite à une commande du 18/07/2016
Magnifique.
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