Huang Ya Cha
Bourgeons dorés - 黃芽茶 - Mingqian 2023
Les Rares & Précieux
-15% pour 500 g (remise déjà déduite)
Ce thé de montagne, délicat et singulier, est uniquement constitué de bourgeons recouverts d'un duvet aux reflets or. Lentement oxydés, ils offrent une liqueur souple en bouche qui délivre des saveurs sucrées et aériennes.
Ces saveurs se révèlent de manière optimale en utilisant un gaiwan ou une petite théière en porcelaine. Un thé prestigieux pour des moments rares !
Médaille d'argent 2020 au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Epoque de récolte : Récolte au printemps-été
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, séchage et tamisage
- Taux d'oxydation : 0% de fermentation
- Après-midi.
- Peu théiné.
85°C
5 min (plusieurs infusions possibles)
Dégustation traditionnelle :En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Véronique M. publié le 21/03/2023 suite à une commande du 16/03/2023
Pas encore goûté mais j'ai hâte de le goûter
Maria D. publié le 27/07/2022 suite à une commande du 17/07/2022
Infusion exceptionnelle, très douce et subtile. Le thé des grands moments.
Pascale B. publié le 07/04/2022 suite à une commande du 26/03/2022
u oeu fade, très sensible à la qualité de l'eau
Client anonyme publié le 14/03/2022 suite à une commande du 09/03/2022
pas encore dégusté mais j'apprécie son effluve
Client anonyme publié le 17/12/2021 suite à une commande du 10/12/2021
Superb
Client anonyme publié le 14/03/2021 suite à une commande du 09/03/2021
Délicat au goût, jolis bourgeons entiers qui da sent dans un grand verre transparent. Au nez, très parfumé, ai pu refaire 2 infusions sur les bourgeons entiers, très beaux
Client anonyme publié le 13/03/2021 suite à une commande du 06/03/2021
thé délicieux et très délicat , parfum de pales de roses séchés. peut être infusé 3 fois
Client anonyme publié le 21/09/2020 suite à une commande du 13/09/2020
Excellent thé. A découvrir.
Client anonyme publié le 12/08/2020 suite à une commande du 03/08/2020
délicieux
Client anonyme publié le 04/01/2020 suite à une commande du 15/12/2019
Un vrai régal
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