Thé blanc bio Ché Chun - Pivoine blanche

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Ché Chun

Description

Détails

Lors de la cueillette, les bourgeons et deux premières feuilles de ce thé blanc issu de théiers anciens du Vietnam sont travaillés à la manière d’un Bai Mu Dan. Son infusion orange pâle exhale un parfum frais de prairie fleurie. Sa saveur légèrement fruitée, subtile et douce, ses faibles teneurs en théine et en tanins en font une boisson légère et fraîche, idéale pour tous.

Pays : Vietnam

Région : Yen Bai

Projet : Van Chan (En savoir plus)

Ingrédients

Thé blanc*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Ingrédient principal

Technique de récolte : Cueillette manuelle
Procédé de fabrication : Cueillette, séchage et conditionnement
Taux de fermentation : 0% de fermentation

Conseils de dégustation

A tout moment.
Peu théiné.

85°C

4-5 min

Dégustation classique :

En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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