Ce voyage gustatif, à la fois floral et acidulé, nous mène immédiatement au cœur d’un éveil printanier, lorsque la fraîcheur des bourgeons de pin embaume littéralement la forêt. Des notes zestées accompagnent ce moment rare pour laisser place à une superbe finale où le miel ajoute une dimension gourmande et sucrée.
Thé vert Militant : Au cœur du fossé rhénan, l’Alsace se déploie sur un territoire unique dont les paysages sont menacés par les pressions du foncier et de l’agriculture intensive. Les Jardins de Gaïa soutiennent l’action d’Alsace Nature ; un acteur local historiquement engagé pour préserver le charme et les ressources écologiques d’une des plus belles régions de France. En achetant ce thé, vous soutenez la conservation et la renaturation de sites naturels par des bénévoles engagés, afin de préserver la biodiversité du territoire alsacien. Plantations de haies, creusements de mares, sauvegarde d'espèces…
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Comment aromatisons-nous nos produits ? Après réception, certains thés et certaines tisanes sont aromatisés avec des arômes naturels biologiques puis conditionnés. Toutes ces étapes sont effectuées à la main dans nos locaux en Alsace. Le travail manuel permet d’apporter le plus grand soin et la plus grande humanité à ces plantes cueillies avec respect par nos partenaires. Pour nous, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Le thé ou les plantes sont bien évidemment les ingrédients aromatiques principaux. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée, en respectant la finesse des plantes utilisées. Le choix des ingrédients est primordial dans l’élaboration de nos recettes, c’est pourquoi nous veillons à n’utiliser que le meilleur : des arômes naturels certifiés biologiques, des fruits, des épices, des fleurs sélectionnées et choisies pour leur origine et leur qualité. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
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- En journée.
- Théiné.
80°C
3 min
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Morgane S. publié le 06/02/2021 suite à une commande du 29/01/2021
Ce thé est une pure merveille ! Je n'aurais jamais été sur ce genre de thés, mais j'ai reçu un échantillon avec une de mes commandes et ça a été un gros coup de coeur. C'est la 2ème fois que j'en re-commande. Le goût est très porté sur les agrumes, mais tout en gardant la douceur du thé vert et les arômes boisés du pin. C'est subtil, délicat... j'adore ! Pour moi qui n'ai jamais vraiment apprécié les thés aromatisés au citron, j'étais vraiment surprise. C'est un pur plaisir, à tout moment de la journée, et on peut le ré-infuser 2 à 3 fois sans y perdre à la dégustation. Je recommande vraiment ce thé, grand merci aux Jardins de Gaïa pour la qualité de leurs thés !
Nelly B. publié le 31/01/2021 suite à une commande du 17/01/2021
Tres bon
michel R. publié le 14/12/2020 suite à une commande du 08/12/2020
excellent , conditionnement impeccable
Marc T. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 20/11/2020
bien
Pascale Z. publié le 20/11/2020 suite à une commande du 14/11/2020
Très agréable, frais à
Client anonyme publié le 29/07/2019 suite à une commande du 05/05/2019
Impeccable
Client anonyme publié le 10/11/2018 suite à une commande du 08/10/2018
goût surprenant et délicieux
Client anonyme publié le 11/10/2018 suite à une commande du 29/09/2018
Je trouve que l'on sent pas assez le pin et le citron de ce thé.
Client anonyme publié le 16/03/2018 suite à une commande du 11/03/2018
Délicieux
Client anonyme publié le 10/03/2018 suite à une commande du 03/03/2018
J'adore
