Cannelle de Ceylan en bâtons

Sri Lanka

Réf: AR00002

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12 avis

La cannelle, une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du Cinnamomum verum, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis séchée. L’écorce s’enroule alors pour former des bâtons.

Notre cannelle est issue du commerce équitable et provient d’associations de petits producteurs au Sri Lanka.

La cannelle Cinnamomum verum est incontournable dans les plats aussi bien salés que sucrés.

Agriculture biologique - EU Organic World Fair Trade Organization
Sri Lanka-

Pays : Sri Lanka

Cannelle Ceylan*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Suggestion : Classique : desserts, riz au lait, tajines, confitures et crèpes
Plus originale : rien de tel qu’une pincée de cannelle pour réveiller une purée de pommes de terre ou de courges.


Idée recette :

Cacao chaud au piment (ingrédients pour 6 personnes)
* 600 g de chocolat noir
* 2 c. à café de piment Terra Madre
* 2 gousses de vanille Terra Madre
* 150 cl de lait
* 50 cl d’eau
* 2 bâtons de cannelle Terra Madre
* 2 c. à soupe de miel
Râper le chocolat sur une râpe à gros trous. Fendre les gousses de vanille et gratter la pulpe. Dans une casserole, porter la vanille, l’eau, le lait et la cannelle à ébullition puis retirer du feu. Ajouter le chocolat, le piment et le miel et faire fondre en mélangeant. Retirer la vanille et la cannelle. Verser le cacao chaud au piment dans des verres et servez chaud.


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.

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SABINE J.   publié le 29/11/2023 suite à une commande du 21/11/2023

5/5

Tout était bien

INNA S.   publié le 18/11/2023 suite à une commande du 14/11/2023

5/5

Très bons bâtons de cannelle de Ceylan, je l'ai acheté deux fois

Client anonyme   publié le 03/06/2022 suite à une commande du 29/05/2022

5/5

Bonne qualité et parfumé

Client anonyme   publié le 10/12/2021 suite à une commande du 23/11/2021

5/5

Top. Très bonne Cannelle. En bâtons ici.

Client anonyme   publié le 13/02/2021 suite à une commande du 05/02/2021

5/5

Très bien!

Client anonyme   publié le 30/11/2018 suite à une commande du 26/11/2018

4/5

Le produit est très odorant et laisse donc présager une qualité de bon niveau. L'ennui, c'est que si il est si odorant sans que le paquet soit ouvert, il ne le restera pas longtemps. L'emballage "laisse passer" des effluves alors qu'il devrait les préserver dans le temps.

Client anonyme   publié le 01/04/2018 suite à une commande du 14/03/2018

4/5

pas encore utilisé

Client anonyme   publié le 28/12/2017 suite à une commande du 11/12/2017

3/5

moyenne

Client anonyme   publié le 29/11/2017 suite à une commande du 19/11/2017

5/5

Je le connais de puis des années

Client anonyme   publié le 14/12/2016 suite à une commande du 07/12/2016

5/5

QUALITE

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