Description
Détails
En cherchant le bonheur qui, paraît-il s’y trouve, nous avons découvert cette harmonie secrète et parfaite avec le rooibos. La pomme et la reine des prés se révèlent divines, saupoudrées d’éclats de noisettes. Une infusion inoubliable pour les amateurs de plaisirs simples et naturels.
Rooibos Militant : Située à deux pas des Jardins de Gaïa, la Maison de la Nature du Ried et de l’Alsace Centrale, une des premières de France, est une actrice centrale de l’éducation à l’environnement. Sensibilisation, conseil, actions concrètes avec les partenaires locaux, formations pour petits et grands : nos chemins se croisent et s’unissent dans la création de cette ligne de thés. www.maisonnaturemutt.org
Sensibiliser les collégiens au gaspillage alimentaire, à travers un symbole : le pain. Un enjeu essentiel face aux quantités démesurées gâchées chaque jour. Un projet qui porte déjà ses fruits, dont vous favorisez la poursuite par l’achat de ce rooibos.
Idée recette :
Utiliser 3 c.à.s. de « Reines des prés » pour 1/2 litre d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes et filtrez.
Laissez refroidir dans une cruche remplie de quelques glaçons et ajoutez-y 1/3 de jus de raisin blanc.
Ajoutez selon l'envie des rondelles de citron ou quelques morceaux de pomme !
Ingrédients
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Comment aromatisons-nous nos produits ?
Après réception, certains thés et certaines tisanes sont aromatisés avec des arômes naturels biologiques puis conditionnés. Toutes ces étapes sont effectuées à la main dans nos locaux en Alsace. Le travail manuel permet d’apporter le plus grand soin et la plus grande humanité à ces plantes cueillies avec respect par nos partenaires. Pour nous, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Le thé ou les plantes sont bien évidemment les ingrédients aromatiques principaux. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée, en respectant la finesse des plantes utilisées. Le choix des ingrédients est primordial dans l’élaboration de nos recettes, c’est pourquoi nous veillons à n’utiliser que le meilleur : des arômes naturels certifiés biologiques, des fruits, des épices, des fleurs sélectionnées et choisies pour leur origine et leur qualité. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Pour plus d’informations, consultez la FAQ
- Grade : Coupe standard
- Epoque de récolte : Récolte de janvier à avril
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Cueillette, broyage, arrosage, fermentation au soleil, séchage, tamisage, pasteurisation, aromatisation, mélange et conditionnement
- Taux de fermentation : 100% de fermentation
Conseils de dégustation
- A tout moment.
- Pas théiné.
95°C
5-10 min
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Guillaume L. publié le 09/10/2018 suite à une commande du 27/09/2018
Au top
Laetitia J. publié le 11/04/2018 suite à une commande du 28/03/2018
Très sympa.
Audrey M. publié le 16/03/2018 suite à une commande du 11/03/2018
Délicieux
