Sticky Rice
Les Grands Classiques
-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)
Ce très aromatique wu long du nord de la Thaïlande se distingue par des parfums de riz cuit à la vapeur dus à la présence de feuilles de Nuo Mi Xiang – 糯米香 (Semnostachya menglaensis Tsui), une plante originaire du Yunnan voisin. Sa liqueur gourmande tout en onctuosité libère des saveurs sucrées et florales qui évoquent le riz basmati, le riz au lait, accompagnées de notes biscuitées et légèrement torréfiées.
Accords Thés & Mets : les parfums de riz cuit de ce wu long apporteront à la fois originalité et complémentarité des saveurs avec le riz basmati de notre recette de poulet façon tandoori, sauce au yaourt & riz basmati.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- En journée.
- Théiné.
95°C
3-4 min (plusieurs infusions possibles)
Dégustation traditionnelle :En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Client anonyme publié le 26/12/2022 suite à une commande du 18/12/2022
Un très fort goût de riz, j’adore
MYCHELE D. publié le 30/10/2022 suite à une commande du 21/10/2022
idem
Ségolène M. publié le 21/09/2022 suite à une commande du 08/09/2022
Surprenant et excellent!
Olivier C. publié le 23/04/2022 suite à une commande du 15/04/2022
Les thés restent de grande qualité... Les prix sont devenus irraisonnables !! La guerre d'ukraine à bon dos !!!
Pascale B. publié le 07/04/2022 suite à une commande du 26/03/2022
Il a vraiment le gout du riz au lait ! Très surprenant !
Aurélie V. publié le 27/12/2021 suite à une commande du 20/12/2021
Pas encore goûté mais l'odeur est incroyable et prometteuse.
Client anonyme publié le 06/06/2021 suite à une commande du 26/05/2021
Un thé aux parfum et arôme vraiment "particuliers" Mais c'est juste divin d'identifier du riz dans un bol de thé.
