Huo Qing
Jade de feu - 火青
Les Rares & Précieux
-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)
Connu depuis la dynastie Ming, ce thé vert roulé en petites billes brillantes est une rareté prisée par les amateurs de grands crus alliant puissance et fraîcheur. Les feuilles accompagnées de jolis bourgeons libèrent des arômes iodés et pyrogénés aux premiers abords, puis laissent place à une généreuse finale à la fois florale et fruitée qui évoque notamment l’orchidée. Un ravissement d’une grande complexité aromatique !
Pays : Chine
Région : Hubei
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
- Taux de fermentation : 0% de fermentation
- Après-midi.
- Peu théiné.
80°C
4 min (plusieurs infusions possibles)
Dégustation traditionnelle :En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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martine c. publié le 02/10/2020 suite à une commande du 23/09/2020
Pas encore goûté celui-ci, mais je connais bien ce produit que j'apprécie beaucoup. J'espère que le produit reçu a toute sa fraîcheur...
Client anonyme publié le 01/12/2016 suite à une commande du 18/11/2016
J'adore !
Client anonyme publié le 27/08/2016 suite à une commande du 18/08/2016
Très bien!
Client anonyme publié le 19/03/2016 suite à une commande du 24/01/2016
Superbe, long en bouche
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