Spring Secret

FTGFOP1 FF - Primeur 2022

Réf: TN236

Les Rares & Précieux

-10% pour 1 kg (remise déjà déduite)

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Référence
TN236
A partir de 30,80 €

NOTRE COUP DE COEUR

 

Gourmand ! C’est le premier mot qui vient à l’esprit pour qualifier ce grand cru du jardin de Selimbong, réputé pour ses grands crus certifiés Demeter. Produit à partir de théiers issus du cultivar d'origine « pure china », il dévoile au fur et à mesure de la dégustation tout le charme secret qui rend les thés de printemps du Darjeeling si séduisants. Au nez, les parfums floraux sont d’une rare intensité tandis qu’en bouche la liqueur d’une grande finesse libère des saveurs de fruits mûrs compotés et des notes minérales et reglissées irrésistibles. On en redemande !

Agriculture biologique - EU Organic Demeter - Agriculture Biologique Label Darjeeling World Fair Trade Organization
Inde-Darjeeling

Pays : Inde

Région : Darjeeling

Projet : Selimbong (En savoir plus)

Thé noir**. **Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Grade : FTGFOP1 FF
  • Epoque de récolte : Récolte primeur du début du printemps (first flush)
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Taux d'oxydation : 100% de fermentation
  • Après-midi.
  • Théiné.

85-90°C

3-4 min

Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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