NouveautéThé vert bio nature d'origine

Shincha Kabusé 新茶

Boîte 50 g - Thé Primeur 2019

Réf: TJ1094
Quantité
28,40 €
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Description

Détails

Un thé d’ombre qui enchantera votre palais à chaque gorgée !

Ce classique de la gamme Keiko est étuvé longuement (procédé fukamushi), ce qui lui permet de délivrer une liqueur riche et aromatique en toute simplicité.

Il est produit à partir du cultivar Yutaka Midori qui se traduit par « vert délicieux ». Ses arômes fruités qui évoquent les agrumes sont mis en valeur par sa liqueur d’une texture très veloutée.

Un thé frais et intense, idéal pour une infusion à froid !

 

Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016


Japon-Kyushu

Pays : Japon

Région : Kyushu

Projet : Kagoshima Ujitawara Aichi (En savoir plus)

Ingrédients

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Grade : Feuilles entières
  • Epoque de récolte : Récolte primeur du début du printemps (first flush)
  • Technique de récolte : Récolte manuelle et mécanisée
  • Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, dessication, roulage, polissage, séchage et conditionnement sous vide
  • Taux de fermentation : 0% de fermentation

Conseils de dégustation

  • Après-midi.
  • Théiné.

60-65°C

1 min (plusieurs infusions possibles : 3+)

Dégustation traditionnelle :


En théière japonaise traditionnelle à poignée fabriquée en porcelaine ou en terre cuite. De petite taille, cette théière permet de contrôler aisément la préparation et l’infusion des thés japonais particulièrement délicats.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Holger K. publié le 11/09/2017 suite à une commande du 27/08/2017

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Client anonyme publié le 15/06/2017 suite à une commande du 02/06/2017

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