Thé vert bio matcha

Matcha pour la cuisine

Réf: TJ220

Les Grands Classiques

Poids net
Quantité
A partir de : 14,50 €
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5 Avis

Description

Détails

Ce matcha est tout particulièrement élaboré pour la cuisine : son goût intense de thé vert et sa couleur vert émeraude éclatante en font un ingrédient idéal pour apporter à vos plats et cocktails un arôme riche et un goût frais… Pour une touche d’originalité, ajoutez-en dans vos madeleines, cakes, crèmes brûlées, tentez-le avec un poisson cuisiné ou saupoudré sur une salade avec du sésame façon gomasio, et découvrez-le dans des smoothies, cocktails ou crèmes glacées !

 

LA RECETTE MOUSSE DE JADE:
➥ Utilisez 2 cuillères à café de matcha pour la cuisine.
➥ Remuez au fouet à cocktail ou au mixeur avec une cuillère à soupe de sirop de sucre de canne, d’agave ou d’érable, et 6 cl de lait de soja ou d’amande.
➥ Versez dans un shaker avec 6 cl de lait (soja ou amande), 8 cl d’eau de coco et 2 à 3 glaçons.
➥ Secouez avec énergie et servez dans un joli verre !

 
Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016

Japon-Kyushu

Pays : Japon

Région : Kyushu

Projet : Kagoshima Ujitawara Aichi (En savoir plus)

Ingrédients

Thé vert* 100%. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Grade : Matcha
  • Epoque de récolte : Récolte au printemps-été
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, séchage, pulvérisation et conditionnement sous vide
  • Taux de fermentation : 0% de fermentation

Conseils de dégustation

  • A tout moment.
  • Théiné.

thé battu

Dégustation traditionnelle :


Dans un bol à matcha. Ce thé vert original en poudre typiquement japonais est bu dans ce type de récipient en céramique. Il est dosé avec la cuillère en bambou « cha-shaku » puis battu avec un fouet en bambou « chasen ».

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Delphine J. publié le 01/12/2017 suite à une commande du 17/11/2017

5/5

Très bon

Marc A. publié le 28/11/2017 suite à une commande du 25/11/2017

5/5

PARFAIT

Rudy C. publié le 06/09/2017 suite à une commande du 04/09/2017

4/5

tres bien

Hannah H. publié le 19/12/2016 suite à une commande du 11/12/2016

5/5

Très bon dans un cake, j'ai reçu exactement ce que je voulais.

Nolwenn M. publié le 15/02/2016 suite à une commande du 03/02/2016

5/5

Idéal pour cuisiner et ce faire un matcha de temps en temps.

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