NouveautéÉpices bio

Mon sucre Spéculoos - 300 g

En poudre - Doypack

Réf: ARD0129
Quantité
9,95 €
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Description

Détails

Pour régaler vos convives de spéculoos maison réalisés en un tour de main, Mon Sucre Pâtisserie Sucre de canne complet et Spéculoos en version grand format deviendra vite un indispensable ! Deux sucres bio complets non raffinés et de savoureuses épices issues de petits producteurs bio, cette recette maison 100% plaisir spéciale spéculoos, élaborée avec notre partenaire belge fera également des merveilles dans vos gaufres & crêpes, glaces au spéculoos, yaourts ou salades de fruits ! Utilisez-le directement en remplacement du sucre dans votre recette et savourez la différence !

Ingrédients : Sucre de canne complet*, cannelle Ceylan*, muscade*, vanille Bourbon*, gingembre*, anis étoilé*. *Issu de l’agriculture biologique.


Conseils de dégustation

Suggestion : A saupoudrer sur vos yaourts, tartes, salades de fruits, compotes.


Idée recette :

Biscuits Spéculoos (ingrédients pour environ 60 biscuits)

* 1 pot (125 g) de Mon sucre… Spéculoos Terra Madre
* 250 g de farine
* 125 g de beurre mou
* 1 œuf
* 2,5 g de bicarbonate (1/2 cuillère à café rase)
*  Sel

Préparation de la recette :

Verser Mon sucre… Spéculoos dans un saladier. Ajouter le beurre, l’œuf et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporer progressivement la farine, le bicarbonate et le sel. Bien mélanger. Laisser reposer 12 heures au frais. Séparer la pâte en 3 pâtons. Étaler la pâte sur une épaisseur de 3mm. Couper en petits rectangles ou à l’emporte-pièce. Préchauffer le four à 200°C. Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé. Déposer les rectangles de pâte. Faire cuire 10 minutes. Laisser refroidir et déguster !

 

Accords mets et thés :

Les spéculoos se marient parfaitement avec un thé noir, wu long ou un rooibos, tels que :
Beauté Orientale : thé noir parfumé à la cannelle
Le Pouvoir des Fleurs : Mélange de thés wu long et vert aromatisé au sureau et à la framboise
Rooibos nature d'origine


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.

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