Notre Maison de thé

Au cœur de l’Alsace, unique en Europe par sa conception et sa taille, la Maison de thé a été conçue et pensée pour inviter le visiteur à la contemplation et à la méditation autour d’une tasse de thé. En ce lieu calme et reposant, entouré de jardins japonais et bercé par une ambiance zen, vous pourrez déguster de délicieux thés et vous évader vers un ailleurs dépaysant.

Comme le veut la tradition, ces jardins sont destinés à être observés sous un angle différent depuis chaque recoin de la Maison de thé, sans jamais y pénétrer…

Rites de passage, gestuelle précise, matériaux simples comme le bambou, la pierre ou l’eau, formes épurées et respect des saisons pour le choix des objets et de la décoration sont autant de choses qui ont inspiré Arlette pour la construction de la Maison de thé. Ce lieu est rendu vivant par les souvenirs de tous ses voyages et des rencontres faites dans ces pays du thé.

En concevant ce site Arlette a installé les Jardins de Gaïa dans un lieu qui lui ressemble. Rêve de toute une vie, cet espace inspiré des jardins japonais Zen est à la croisée des chemins de l’orient et de l’occident. La Maison de thé, emblématique, d’abord dédiée à l’art ancestral du thé, se veut aussi largement ouverte sur le monde, à la sérénité, à l’émergence des idées et aux arts.

 

Notre Maison de thé en images

 

Horaires d'ouverture

Plan Les Jardins de Gaïa
 
Maison de thé ouverte

le lundi de 13h à 18h

du mardi au samedi de 10h à 12h et de 13h à 18h

Tél. +33 (0)3 90 56 20 22

Email : animation@jardinsdegaia.com


Boutique ouverte

du lundi au samedi de 10h à 12h et de 13h à 18h

Tél. +33 (0)3 90 56 20 20

 

Les Jardins de Gaïa

ZA – 6 rue de l’Ecluse

FR-67820 WITTISHEIM

Alsace

Pour accéder aux Jardins de Gaïa, cliquez ici

 

Visions 360°

Vous trouverez ici des photos panoramiques 360° de notre Maison de thé et notre boutique. Bonne visite !

 

L'entrée de la Maison de thé
L'entrée de la Maison de thé
L'intérieur de la Maison de the
L'intérieur de la Maison de thé
La terrasse de la Maison de the
La terrasse de la Maison de thé
La Boutique
La boutique
Les Jardins Zen
Les jardins Zen
Les Jardins Zen 2
Les jardins Zen 2
Pavillon de cérémonie du thé
Pavillon de cérémonie du thé
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L'alcôve discrète

 

Les jardins zen

La Maison de thé est entourée de cinq jardins japonais, chacun présentant un thème différent, dans lesquels l’eau a été remplacée par du granit concassé. Ce type de réalisation, « Karesansui » -sans eau en japonais - est d’origine très ancienne. Baptisés « L´étang de la tortue », « Le jardin de la grue », « Le jardin de la mandoline », « Le lac du silence » et « Plein est vide », ces jardins apportent une touche de modernité : ils communiquent entre eux. Les rochers d´un jardin sont mis en relation avec ses voisins, tout comme les plantes ou d’autres éléments le composant. Cette multitude de liens entre les jardins permet au visiteur de tisser sa propre histoire avec le lieu.

JacobPlanung GmbH
Basel | Zürich
T +41 (0) 61 603 28 30
mail@jacob-planung.ch
Hauptadresse: St. Alban - Anlage 66
4052 Basel - Switzerland

 

L’entrée de la Maison de thé

Une fois franchi le portail d’entrée, le visiteur se laisse guider par un long chemin en bois à travers le premier jardin «L’étang de la tortue». Sur sa droite, une île de plantes vertes sur laquelle pousse un érable japonais est certes appelée «L’île de la tortue», mais elle ne symbolise pas l’animal, elle figure la longévité. A gauche, une petite île émerge du plan d’eau et invite le visiteur à imaginer ce qu’elle représente... C’est ainsi que commence le voyage...


L’intérieur de la Maison de thé

La Maison de thé invite le visiteur à la contemplation et à la méditation autour d’une tasse de thé. Ce lieu permet de s’initier à un autre esprit, une nouvelle façon de vivre et surtout de découvrir une multitude de saveurs et de crus inattendus. Encens japonais et musique douce vous accompagnent pour une dégustation de thé classique à l’occidentale ou traditionnelle avec les accessoires appropriés. De façon décomplexée, petits (même tous petits) et grands, amateurs éclairés ou novices viennent déguster, découvrir, s’initier au thé, et lâcher prise le temps d’une tasse.

La Maison de thé est aussi un lieu d’expositions, de concerts et d’expression pour les artistes et artisans « coups de cœur» d’Arlette. Y sont organisés tous les mois des cérémonies de thé japonaises et chinoises (sur réservation), et de nombreux événements liés aux saisons ou à l’actualité (quinzaine du commerce équitable, dégustation des primeurs du Darjeeling, etc.).

 

La terrasse de la Maison de thé

Les cinq jardins entourant la Maison de thé s’appréhendent au fil des saisons, des différents points de vue et s’offrent au regard, servant de support à la détente et à la dégustation du thé. Comme le veut la tradition, les jardins sont organisés autour d’un bâtiment depuis lequel ils sont destinés à être vus. On peut les observer, mais pas y pénétrer…

 

La boutique

Pour prolonger la magie ou pouvoir la partager, vous pourrez retrouver tous nos produits dans notre magasin et vous faire conseiller sur les thés et leur préparation. Outre l'intégralité de notre catalogue de thés, rooibos et tisanes, Les Jardins de Gaïa proposent aussi un large choix d’accessoires pour préparer chaque thé, dont certaines pièces artisanales en provenance directe d'Asie, des livres sur l’art du thé et toute la gamme des épices Terra Madre.

La boutique est à ce jour l’endroit unique où se concentre toute la gamme des produits de la marque Les Jardins de Gaïa. Un lieu à découvrir !

 

Le pavillon de cérémonie

A peine le visiteur a-t-il pénétré dans la Maison de thé qu’il peut apercevoir sur sa gauche un petit chemin de pierres plates, l’invitant à se glisser dans le pavillon de cérémonie. Déchaussé, il se laisse bercer par l’ambiance intimiste qui invite au recueillement, à la sérénité. Ses sens éveillés pour la dégustation, il est prêt pour une cérémonie de thé. Métal, eau, bois… à l’intérieur mais aussi derrière la grande baie vitrée sont réunis les éléments de la Nature. Ne reste qu’à attendre l’arrivée du maître de thé !

 

L’alcôve discrète

A droite de l’entrée, dans un recoin de la Maison de thé, se cache une petite alcôve. Prisée des amoureux, reine des retrouvailles entre amies ou de l’imagination des enfants, l’intimité qu’elle offre laisse la porte ouverte à toutes les pensées. On y chuchote et on y rêve. Lieu unique pour tester, sentir, goûter et savourer un thé les yeux fermés, la vue y est imprenable sur « Plein est vide », le jardin minéral qui rend hommage à Maître Haricho Kanno.

 

 

Evénementiel

 

Notre Maison de thé a été pensée pour vous offrir un moment privilégié autour d’un thé, d’un rooibos ou d’une tisane. Sa pièce de thé japonaise Chashitsu est réservée à la dégustation de thés d’exception.
Pour déguster un thé, un rooibos ou une tisane dans les meilleures conditions possible, un certain nombre de critères doivent être réunis. Qualité des feuilles et de l’eau, accessoires adaptés, préparation adéquate sont autant de notions à prendre en compte.
À l’aide des conseils de notre personnel, vous aurez la possibilité de savourer nos références les plus appréciées et de découvrir nos nouveautés au sein de notre Maison de thé, unique en Europe.
Pour les amateurs de grands crus, des cérémonies de thé japonaises Chanoyu et des dégustations de thés en Gong fu cha (art de la dégustation du thé chinoise) sont régulièrement organisées dans une pièce dédiée.

Elles se déroulent le samedi sur inscription, mais attention les places sont limitées ! Réservez au +33 (0)3 90 56 20 22

 

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Les cérémonies de thé

Cérémonies de thé en 2017 à la Maison de thé

Cérémonies de thé à la Maison de thé

 

 

Parallèlement aux dégustations commentées, la Maison de thé est un lieu privilégié de rencontre autour d’une riche programmation d’évènements.
Animations pour petits et grands, expositions, conférences, ateliers et visites destinées aux groupes (associations, étudiants, scolaires, professionnels, particuliers)… les évènements qui rythment la vie de la Maison de thé sont nombreux et s’adressent à tous publics.
Contact pour les visites : animation@jardinsdegaia.com
Parmi ces évènements, notre brunch qui a lieu chaque année au printemps à l’occasion de la quinzaine du commerce équitable, est devenu le rendez-vous incontournable des amateurs de primeurs du Darjeeling, de Chine ou du Japon.
Le cadre de la Maison de thé est aussi un lieu d’exposition idéal qui peut se prolonger dans ses jardins extérieurs et un lieu de spectacle où les artistes aiment particulièrement rencontrer un public avec lequel ils partagent des valeurs communes.

Suivez le fil de notre actualité sur Facebook Les Jardins de Gaïa, et sur notre blog blog.jardinsdegaia.com.


 
Exposition à la Maison de thé

Prochainement...

   

 

 
Animation à la Maison de thé

Contes autour de la théière à la Maison de thé Saison 2016 / 2017

Contes autour de la théière à la Maison de thé Saison 2016 / 2017

Contes autour de la théière à la Maison de thé Saison 2016 / 2017

Contes autour de la théière à la Maison de thé Saison 2016 / 2017


Evénement

Journée Militants pour la Terre Dimanche 17 Septembre 2017 organisée par les Jardins de Gaïa à la Maison de la Nature du Ried et de l'Alsace centrale

 Journée Militants pour la Terre Dimanche 17 Septembre 2017 organisée par les Jardins de Gaïa à la Maison de la Nature du Ried et de l'Alsace centrale

 

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