Moon Cake Yue Guang Bai - 60 g

Reflet blanc de lune - 月光白

Réf: TB720

Les Rares & Précieux

En stock.
Référence
TB720
18,90 €

Bourgeons au duvet blanc argenté et jeunes feuilles tortueuses, issus d'arbres anciens, compressés en une charmante petite galette. Original et rare, ce thé blanc façonné offre aux moments particuliers une liqueur sophistiquée, douce, au parfum fleuri assorti d'un goût végétal, sucré et légèrement fruité.

 

Accords Thé et Mets : Découvrez le contraste d’un fromage fort comme le Pont l’évêque et d’un thé blanc délicat tel que la galette de lune Yue Guang Bai. Vous serez surpris par le coté lacté et la texture veloutée des deux produits.

Agriculture biologique - EU Organic Trust Organic Small Farmers - Thés de petits producteurs Théiers sauvages - Plante d'origine World Fair Trade Organization
Chine-Yunnan

Pays : Chine

Région : Yunnan

Projet : Lincang (En savoir plus)

Thé blanc*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, séchage et conditionnement
  • Taux de fermentation : 0% de fermentation
  • Après-midi.
  • Peu théiné.

80°C

4-5 min (plusieurs infusions possibles)

Dégustation traditionnelle :


En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Elodie E.   publié le 27/08/2020 suite à une commande du 10/08/2020

4/5

J'aurais tout de même aimé un format plus grand

Céline P.   publié le 07/05/2020 suite à une commande du 04/05/2020

5/5

A découvrir !

SAULNIER C.   publié le 31/12/2018 suite à une commande du 20/12/2018

5/5

Excellent

Agnès P.   publié le 29/11/2018 suite à une commande du 27/11/2018

5/5

Conforme à mes atrentes

Client anonyme   publié le 10/03/2016 suite à une commande du 02/03/2016

5/5

Thé pour connaisseurs , au top

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