Pour régaler vos convives de spéculoos maison réalisés en un tour de main, Mon Sucre Pâtisserie Sucre de canne complet et Spéculoos en version grand format deviendra vite un indispensable ! Deux sucres bio complets non raffinés et de savoureuses épices issues de petits producteurs bio, cette recette maison 100% plaisir spéciale spéculoos, élaborée avec notre partenaire belge fera également des merveilles dans vos gaufres & crêpes, glaces au spéculoos, yaourts ou salades de fruits ! Utilisez-le directement en remplacement du sucre dans votre recette et savourez la différence !

Recette gourmande : Spéculoos

Ingrédients pour 50 pièces

100 g de sucre spéculoos
200 g de farine
100 g de beurre mou
1 œuf
2 g de bicarbonate
1 pincée de sel

Mélangez le sucre & spéculoos avec le beurre et l’œuf dans un saladier jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporez progressivement la farine, le bicarbonate et le sel. Mélangez bien. Laissez reposer 12 h au frais. Étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm. Coupez en petits rectangles ou à l’emporte-pièce. Préchauffez le four à 200°C. Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé. Déposez les rectangles de pâte. Faites cuire 10 min. Laissez refroidir et dégustez !