Mao Jian
Pointes duveteuses - 毛尖茶
Les Prémiums
-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)
Célèbre dans son pays d'origine, ce cru vivifiant aux séduisantes petites feuilles régulières et torsadées parsemées de bourgeons argentés offrent un bouquet frais et printanier. Sa tasse légère et cristalline, dominée par des notes végétales, laisse au palais une empreinte sucrée, un peu fruitée, délicate, qui pétille légèrement sur la langue.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
- Taux d'oxydation : 0% de fermentation
- A tout moment.
- Peu théiné.
75°C
3 min (plusieurs infusions possibles)
Dégustation traditionnelle :En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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jérôme M. publié le 24/01/2022 suite à une commande du 14/01/2022
Parfait
Client anonyme publié le 09/07/2021 suite à une commande du 01/07/2021
Tres bon...!
Client anonyme publié le 02/07/2020 suite à une commande du 26/06/2020
doux et léger
Client anonyme publié le 28/10/2019 suite à une commande du 08/10/2019
Très bien
Client anonyme publié le 22/09/2019 suite à une commande du 21/08/2019
Très bon.
Client anonyme publié le 15/08/2019 suite à une commande du 28/07/2019
Idem
Client anonyme publié le 24/10/2017 suite à une commande du 16/10/2017
Excellent
Client anonyme publié le 15/06/2017 suite à une commande du 02/06/2017
....
Client anonyme publié le 03/06/2016 suite à une commande du 10/05/2016
Excellent
Client anonyme publié le 08/05/2016 suite à une commande du 05/05/2016
remarquable
