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Pays d'origine et Producteurs

Pain d'épices

Publish on 2024-09-20

Depuis le XIVème siècle, les Christkindelsmärik - en dialecte alsacien - ou Marchés de Noël, s'installent sur les places des villes et villages avec leurs odeurs enivrantes d'épices et leurs couleurs chatoyantes. Une véritable institution à laquelle, en tant qu'entreprise alsacienne, nous participons chaque année avec joie ! Pour savoir sur quel marché nous retrouver jusqu'au jour de Noël, suivez-nous sur notre page Facebook et pour recréer chez vous l'ambiance de Noël, tentez la recette du pain d'épices ci-dessous ! Du miel, un mélange d'épices adapté, prêts à surprendre vos amis ?

Pour 6 personnes

250 g de miel de châtaignier
6 cuillères à café de Mélange pour Pain d'épices Terra Madre
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
5 cl d’huile de tournesol
Le zeste d’une orange
1 petite tasse d’eau bouillante

Préparation 1 - Mélanger l’eau bouillante, l’huile de tournesol, le miel de châtaignier, le zeste de l’orange et les épices. 2 - Ajouter la farine et le sachet de levure chimique, mélanger. 3 - Verser dans un moule beurré et fariné. 4 - Cuire 50 minutes à 180°C.

Bonne dégustation !