Houjicha Kabusé 焙じ茶 - Boîte 50 g

Thé vert grillé - Thé de trois ans

Réf: TJ1084
En stock.
Référence
TJ1084
11,00 €

Le thé vert japonais Houjicha Kabusé est cultivé dans la pénombre (Kabusecha). Récolte de mai grillée, composée de feuilles et de fines tiges, sa liqueur est ambrée et sa saveur sucrée. Agréable chaud ou glacé avec les repas. Très faible teneur en théine.

 

Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016

Agriculture biologique - EU Organic
Japon-Kyushu

Pays : Japon

Région : Kyushu

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Grade : Feuilles entières
  • Epoque de récolte : Récolte printanière (second flush - mai)
  • Technique de récolte : Récolte manuelle et mécanisée
  • Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, dessication, roulage, polissage, séchage et conditionnement sous vide
  • Taux de fermentation : 0% de fermentation
  • A tout moment.
  • Peu théiné.

75-80°C

30 sec (plusieurs infusions possibles)

Dégustation traditionnelle :


En théière japonaise traditionnelle à poignée fabriquée en porcelaine ou en terre cuite. De petite taille, cette théière permet de contrôler aisément la préparation et l’infusion des thés japonais particulièrement délicats.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Client anonyme   publié le 11/05/2017 suite à une commande du 23/04/2017

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Ne ressemble pas à thé vert.

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