Noix de muscade entières - 30 g

Réf: AR00011
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AR00011
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La noix de muscade vient du noyau du fruit de l’arbre Myristica fragrans. A maturité, le fruit s’ouvre et libère son noyau. Une pincée de noix râpée réchauffera vos mets salés ou sucrés.

Son parfum chaud et boisé relève les ragoûts, viandes, purées ou tourtes.

Agriculture biologique - EU Organic
Noix de muscade entière*. *Issu de l'agriculture biologique.

Suggestion : Classique : purée, gratin dauphinois, quiche, fruit poché.
Plus originale : personnalisez un gâteau au chocolat ou un clafoutis aux fruits avec une belle pincée de muscade...


Idée recette :

Sablé aux épices (ingrédients pour 6 personnes)
* 150 g de farine
* 60 g de beurre à température ambiante
* 50 g de sucre en poudre + 50 g de cassonade
* 1 c. à soupe de bicarbonate de soude
* 1 œuf
* 1 pincée de sel
* 1 pincée de noix de muscade râpée Terra Madre
* 1 c. à café de gingembre en poudre Terra Madre
* 1 c. à café de cannelle en poudre Terra Madre
* 1 gousse de vanille Terra Madre
Mélanger 100 g de farine, le sel, le bicarbonate de soude, le sucre, la cassonade et les épices. Creuser un puits et y casser l’œuf, mélanger à la fourchette. Écraser le beurre dans ce mélange, à la fourchette, puis malaxer du bout des doigts. Ajouter petit à petit la farine restante. La pâte doit rester molle mais très peu collante. Former ensuite un boudin avec la pâte, l’emballer de film plastique et mettre au frigo 30 minutes. Faire préchauffer le four sur 180°C (thermostat 6). Sortir le boudin du frigo, découper des rondelles d’un centimètre environ. Disposer les rondelles dans un plat à tarte garni de papier cuisson. Mettre au four pendant 15 à 20 min.


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.

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Client anonyme   publié le 22/11/2016 suite à une commande du 08/10/2016

5/5

classique parfait

Client anonyme   publié le 18/07/2016 suite à une commande du 14/07/2016

5/5

Produit de très bonne qualité.

Client anonyme   publié le 05/05/2016 suite à une commande du 24/04/2016

5/5

Excellent

Client anonyme   publié le 13/03/2016 suite à une commande du 28/02/2016

5/5

très bien

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