Sun Moon Lake Gaba Wu Long

Ref : TUTO1416
Thé wulong de Taïwan
Caractéristique Picto Thé Nature
                                              Thé nature
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                                              Agriculture biologique
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Contenance

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Thé oolong bio / Thé wulong bio Taïwan - Sun Moon Lake Gaba Wulong
Sun Moon Lake Gaba Wu Long
Tube métal de 50 g
32,23 €

Conseils de préparation du thé

Picto Cuillère
Dosage
2g /25cl
Picto Tasse FP
Consommation
A tout moment
Picto temps d'infusion
Temps d'infusion
5 min (possibilité de ré-infuser)
Picto température
Température de l'eau
95°C

Un thé wulong qui sort de l'ordinaire

Ce « gaba wu long » produit à proximité du célèbre lac du soleil et de la lune à Taïwan a été transformé en privant ses feuilles d’oxygène entre deux étapes de leur oxydation. Le résultat est une augmentation du taux d’acide aminé gaba dont les effets favorables sur la gestion du stress font l’objet de nombreuses études. De cette transformation particulière découle également une très intéressante évolution du profil aromatique du thé.

La liqueur soyeuse et ample en bouche offre une attaque légèrement acidulée suivie de saveurs évoquant le riz cuit.

Thé oolong bio / Thé wulong bio Taïwan - Sun Moon Lake Gaba Wulong

70-trace-25284 Composition du thé

  • Thé wulong*

*Issu de l'agriculture biologique.

Caractéristique Picto Thé Nature
                                          Thé nature

Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.

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                                          Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

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