Baozhong
Conseils de préparation du thé
Un beau thé wulong
Issu du cultivar Qing Xin particulièrement résistant au froid des montagnes du nord de Taïwan, ce Baozhong est à la hauteur de la réputation de l'île en matière de thés semi-oxydés. Sa liqueur aux saveurs biscuitées, lactées et florales (gardénia) imprègne longuement le palais de sa belle complexité.
Composition du thé
- Thé wulong*
*Issu de l'agriculture biologique.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Le conseil de Marie
Un de mes wulongs préférés ! Il m’a complètement séduite avec ses notes végétales, fruitées et lactées. J’en bois toute l’année et par tous les temps, un vrai plaisir.
Accords thés et mets
Ce wulong aux notes fraîches et végétales accompagnera particulièrement bien les rouleaux de printemps et les raviolis vapeur. On pourra également l'associer avec du chocolat au lait, des desserts vanillés ou un fromage à pâte persillée comme un Bleu du Vercors.
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Veronique C. publié le 15/10/2024 suite à une commande du 07/10/2024
une petite merveille que je savoure avec délice
Catherine D. publié le 03/03/2024 suite à une commande du 24/02/2024
Excellent thé à boire toute la journée
Client anonyme publié le 10/01/2023 suite à une commande du 05/01/2023
Une valeur sure : des années que je commande ce thé, difficile de trouver mieux. Par contre il serait appréciable d'avoir des sachets de 80 ou 100g, là je commence à avoir une accumulation de tubes à ne plus savoir quoi en faire :)
Client anonyme publié le 21/09/2022 suite à une commande du 08/09/2022
gout subtil et excellent
Client anonyme publié le 24/01/2022 suite à une commande du 14/01/2022
Parfait