Conseils de préparation du thé
Un superbe thé vert
Ce superbe sencha de Kagoshima met en valeur les atouts du saemidori, un cultivar hâtif qui combine couleur vive, douceur, force et équilibre. Transformé par un étuvage long, ce thé vert offre une liqueur veloutée aux notes gourmandes et persistantes de légumes printaniers et de noix de macadamia.
Composition du thé
- Thé vert*
*Issu de l'agriculture biologique.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
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