Thé vert de Chine
Long Jing Puits du Dragon
11,28 €
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Long Jing Senteur Céleste
4.63/5
- 24 avis
Ref : TV4586
Thé vert de Chine - Puits du dragon - 龙井 - Mingqian
Thé primeur
Thé nature
Agriculture biologique
Commerce équitable
Médaille de bronze 2023 au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles.
Diplôme Gourmet 2021 au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles.
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
A tout moment
Temps d'infusion
3 min (possibilité de réinfuser)
Température de l'eau
75°C
Un thé vert primeur gourmand qui enchante le palais
Thé de Chine
Récolté au printemps, ce thé vert célébré par les poètes fait partie des thés verts de Chine les plus prisés. Son infusion d’une belle densité en bouche imprègne longuement le palais par ses saveurs typiques de châtaigne, de légumes cuits de printemps accompagnées d’une pointe d’amertume.
Composition du thé
- Thé vert*
*Issu de l'agriculture biologique.
Provenance des ingrédients
Xuan en’Yisheng tea cooperative
Terroir
Connu pour ses paysages accidentés et ses vallées profondes aux formations karstiques, Enshi est situé dans la partie sud-ouest de la province chinoise de Hubei, traversé par la rivière Qing et ses affluents. En effet, Enshi possède de nombreuses sources d’eau et abrite d’importantes espèces endémiques, telles que le singe doré et le pangolin à courte queue. La coopérative de petits producteurs est située dans l'arrière-pays de la montagne Wuling. Ici, le taux d’humidité atmosphérique est élevé en raison des forêts pluviales. Le sol est riche en sélénium et les producteurs plantent souvent les théiers entre les rochers, accordant à ces derniers un meilleur accès aux minéraux et au sel.
Contexte et défis
Le contexte environnemental étant incertain, avec des glissements de terrain et des inondations fréquentes, la prime du commerce équitable apporte un effet de levier aux producteurs.
Projets de la communauté
La prime Fairtrade a permis la mise en œuvre d'un projet d’amélioration et d’entretien des routes ainsi que l'achat de matériel pour la production de thé et de véhicules de transport pour les deux usines de la coopérative.
Thé primeur
Découvrez des thés d’une grande fraîcheur, délicats et regorgeants de saveurs printanières ! Considérés par certains comme étant la quintessence des thés nature, les primeurs sont le fruit des premières récoltes de feuilles de Camellia sinensis de l’année.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
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4.63 / 5
Basé sur 24 avis
5/5
Mon thé vert préféré.
5/5
je l'utilise depuis des années
5/5
présentation habituelle
5/5
parfait
5/5
Magnifique. Un regret : que les 50gr ne soient pas accessibles via un packaging moins coûteux qu'un cylindre en métal. Je dois en avoir maintenant une sacrée collection, en vain. Un packaging en carton suffirait grandement.
5/5
délicieux, un peu cher quand même
5/5
Thé de grande qualité.
5/5
délicieux et cher, mais tellement bon
4/5
J'ai commencé à gouter ce thé et j'ai de prime abord une très bonne impression gustative. Pourquoi avoir mis ma commande dans un aussi grand carton ?
4/5
bien correct
1/5
Récolte 2020, acheté en 2021. Thé totalement insipide: aucune odeur, aucune saveur, rien. Je suis vraiment très déçu.
5/5
Un thé de très grande classe ! L'offre pendant la période des soldes nous a permis de prolonger notre dégustation, un plaisir de plus.
5/5
Belles feuilles odorantes, goût tout à fait différent de ce que j’ai pu essayer auparavant , on sent la fraîcheur et la qualité du produit ! Enfin un THÉ digne de ce nom!
5/5
Excellent thé. A découvrir.
5/5
Variable selon les années de récolte, mais toujours très bon.
5/5
Très bon thé vert, semblable quelque part au gyokuro je trouve par le bienfait qu'il procure.
5/5
bien
5/5
Saveur parfaite: frais et tres aromatique!
5/5
Conforme à mes attentes
4/5
la senteur de ce Long Jing est extraordinaire, mais la première infusion ne la restitue que partiellement, la seconde infusion reste appréciable.
5/5
Très bien
5/5
Le The Lung Ching est un the vert, qui en médecine chinoise clarifie la chaleur du sang. Il s'utilise en été,, très raffraichissant. j'utilise ce the, parce qu'il est bio et thérapeutique.
3/5
trop cher et peu de différence avec extra
5/5
"partager un bon moment"
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