Long Jing Senteur Céleste
Médaille de bronze 2023 au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles.
Diplôme Gourmet 2021 au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles.
Conseils de préparation du thé
Un thé vert primeur gourmand qui enchante le palais
Récolté au printemps, ce thé vert célébré par les poètes fait partie des thés verts de Chine les plus prisés. Son infusion d’une belle densité en bouche imprègne longuement le palais par ses saveurs typiques de châtaigne, de légumes cuits de printemps accompagnées d’une pointe d’amertume.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé primeur
Découvrez des thés d’une grande fraîcheur, délicats et regorgeants de saveurs printanières ! Considérés par certains comme étant la quintessence des thés nature, les primeurs sont le fruit des premières récoltes de feuilles de Camellia sinensis de l’année.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
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Pour préparer votre thé chinois
Thés primeurs 2024 : des saveurs printanières dans votre théière
Avis aux amateurs, nos thés primeurs 2024 tant attendus sont arrivés ! C’est l’occasion unique de pouvoir goûter à des thés d’une grande fraîcheur, délicats et regorgeants de saveurs printanières.
Gaiwan ou Shiboridashi : l'art d'infuser en toute simplicité
Pour préparer un thé rapidement et simplement il existe une solution : utiliser un gaiwan chinois ou un shiboridashi japonais. Découvrez les différences !
CHRISTIANE L. publié le 05/11/2024 suite à une commande du 18/10/2024
présentation habituelle
Olympe R. publié le 04/12/2023 suite à une commande du 28/11/2023
parfait
Marie Anne M. publié le 22/07/2023 suite à une commande du 13/07/2023
Magnifique. Un regret : que les 50gr ne soient pas accessibles via un packaging moins coûteux qu'un cylindre en métal. Je dois en avoir maintenant une sacrée collection, en vain. Un packaging en carton suffirait grandement.
Olympe R. publié le 07/07/2023 suite à une commande du 30/06/2023
délicieux, un peu cher quand même
Client anonyme publié le 11/02/2023 suite à une commande du 06/02/2023
Thé de grande qualité.