Seeyok Royal Reserve SFTGFOP1

Provenance des ingrédients

Jardin de thé Seeyok 

Terroir

Le jardin Seeyok est situé près de Mirik, une ville pittoresque du district de Darjeeling se trouvant à proximité de la frontière népalaise à plus de 1500 mètres d'altitude. Le district connaît un climat subtropical d'altitude avec trois saisons distinctes : l’été, la mousson et l’hiver. On trouve des sols de type limon argileux, sableux et acide. Les sources d’eau comprennent le lac Mirik, ainsi que de nombreux ruisseaux et sources provenant des collines et forêts environnantes. La proximité immédiate avec la nature fait de la région un haut lieu de la biodiversité et on observe même la présence d’animaux sauvages à l'intérieur des jardins de thé. Hors des sentiers battus et au cœur des forêts voisines, on y trouve des espèces endémiques telles que l'emblématique panda roux, le Monal de l'Himalaya ainsi qu'une profusion de rhododendrons.

Projets de la communauté 

Au cours des dernières années, ce jardin certifié commerce équitable s’est confronté à des problématiques liées à l'érosion du sol. Quinze villages travaillent donc ensemble avec l'aide de la prime du commerce équitable en entreprenant des projets de reboisement ainsi que des initiatives en matière de santé et d'éducation. Leurs objectifs environnementaux et sociaux, s’accompagnent d’une volonté de maintenir la production d’un thé de haute qualité et de consolider leur réputation comme l'un des plus anciens jardins de thé certifié dans le district de Darjeeling.