Mélange de thés noirs d'Inde
English Breakfast
7,39 €
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Highgrown SOFA FBOP1
Ref : TN5362
Thé noir du Sri Lanka
Agriculture biologique
Commerce équitable
Demeter
Thé nature
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
Matin
Temps d'infusion
3-4 min
Température de l'eau
90°C
Un thé noir du Sri Lanka idéal pour le petit déjeuner
Grand thé d’altitude de la province UVA réputée pour ses thés de grande qualité. Tasse rouge brillant qui donne une liqueur savoureuse et corsée très parfumée. Convient pour le petit déjeuner et l’après repas. Délicieuse avec ou sans lait.
Composition du thé
- Thé noir**
**Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.
Provenance des ingrédients
Small Organic Farmers Association
Terroir
La coopérative SOFA - Small Organic Farmer Association - fait partie des partenaires historiques des Jardins de Gaïa. Elle produit du thé ainsi que de nombreuses épices au sud du Sri Lanka, dans le district de Kandy et de Matale. Le climat est principalement tropical, mais peut présenter des caractéristiques subtropicales ou montagnardes à des altitudes plus élevées. On retrouve également des variations dans les sols. Dans les zones de basse altitude ces derniers sont alluviaux, tandis que dans les hautes terres, le sol est souvent rouge et latérite. La rivière Mahaweli, la plus longue rivière de l’île, fournit les districts en eau d’irrigation. Les précipitations sont régulières et s’accentuent pendant la mousson. Tout comme le sol et le climat, la biodiversité ici est extrêmement variée avec la présence d’animaux endémiques tels que le Coryllis de Ceylan et le Langur gris, vivant dans les forêts tropicales du district.
Projets de la communauté
La coopérative est certifiée Fairtrade, permettant le déploiement de divers projets de développement agricole tel que le financement d’un programme d’aide au travail indépendant. Ce dernier accorde des prêts sans intérêt spécialement aux femmes, afin de les accompagner vers de meilleures opportunités économiques.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Demeter
est la marque des produits issus de l’agriculture biodynamique certifiée. Nous encourageons l’agriculture biodynamique, qui répond à l’équilibre d’origine, celui ou l’Homme vit en harmonie avec la chaîne de la vie, et respecte un système complexe de multiples influences naturelles. Certification depuis 2003.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Accords thés et mets
Ce grand classique accompagnera à merveille les « petits déjeuners à la française » ; viennoiseries, tartines à la confiture ou crêpes, comme les petits déjeuners salés ; œufs brouillés, bacon, saucisses…
Pour une pause gourmande, il viendra aussi sublimer un chocolat noir de caractère, nature ou agrémenté d’oranges confites et/ou de fruits à coque.
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Produits
Qu'est-ce que le thé noir ?
Les thés noirs sont des thés qui ont subi une oxydation complète. Nés en Chine puis popularisé dans différents pays d’Europe, ces thés sont très consommés.
Préparation du thé
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Les avis
4.6 / 5
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SYLVIE P. publié le 04/07/2024 suite à une commande du 26/06/2024
3/5
Thé noir léger, j'ai besoin de plusieurs dégustation pour l apprécier.
Client anonyme publié le 28/03/2023 suite à une commande du 23/03/2023
5/5
mon thé de petit déjeuner depuis très longtemps, du caractère mais pas trop fort,je le bois avec un peu de lait
Client anonyme publié le 05/03/2023 suite à une commande du 28/02/2023
4/5
Très bon thé, dommage qu’il y ai aucun effort pour les bons client régulier: un petit geste ferai plaisir de temps en temps.
Client anonyme publié le 28/01/2023 suite à une commande du 21/01/2023
4/5
Bon thé qui sort des sentiers battus.
Client anonyme publié le 10/12/2021 suite à une commande du 03/12/2021
5/5
Très bon produit.
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