Lien Son



Conseils de préparation du thé




Un thé noir du Vietnam charnu et riche
Originaire du Vietnam, ce thé noir issu de théiers anciens est le fruit du travail des membres de la minorité ethnique locale « Dao ». Ses feuilles sombres et torsadées offrent une tasse douce et maltée aux jolies notes de châtaignes grillées et de fleurs. Un régal le matin avec un nuage lait…


Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Accords thés et mets
Les saveurs équilibrées et légèrement sucrées de ce thé noir se marieront idéalement avec un simple carré de chocolat noir ou de la banane fraîche. On pourra aussi, en le surdosant un peu, l'associer avec un fromage à pâte cuite comme de la mimolette jeune ou une viande rouge grillée.
Nous vous conseillons également
Pour réussir votre infusion

Gaiwan ou Shiboridashi : l'art d'infuser en toute simplicité
Pour préparer un thé rapidement et simplement il existe une solution : utiliser un gaiwan chinois ou un shiboridashi japonais. Découvrez les différences !

Qu'est-ce que le thé noir ?
Les thés noirs sont des thés qui ont subi une oxydation complète. Nés en Chine puis popularisé dans différents pays d’Europe, ces thés sont très consommés.
CATHERINE F. publié le 19/03/2025 suite à une commande du 11/03/2025
Thé assez doux et équilibré que je découvre
Chantal V. publié le 18/03/2025 suite à une commande du 05/03/2025
Comme je l’espérais ❤️
Ghislaine L. publié le 08/03/2025 suite à une commande du 25/02/2025
Nous l'adorons. Beaucoup de goûts.
Chantal V. publié le 14/05/2024 suite à une commande du 23/04/2024
J’aime beaucoup
Anne Z. publié le 01/02/2024 suite à une commande du 24/01/2024
Excellent!