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Poivre de Kampot au sel

Name: Poivre de Kampot au sel
SKU: AR00157
Price: 10.19 EUR
Availability: InStock

Ref : AR00157

40 g

Agriculture biologique

Commerce équitable

10,19 €

(254,75 € / kg)

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Poivre de Kampot au sel

10,19 €

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La surprise de vos apéros

Brillants, délicieusement croquants et au goût frais de poivre vert, ces grains de poivre de Kampot au sel vous séduiront à coup sûr !

Le secret de ces saveurs ? Les grains de poivre de Kampot bio sont cueillis verts, non mûrs, lorsque le noyau n’est pas formé, puis fermentés. Une méthode qui garantit le croquant et délivre un poivre peu corsé dont la fraîcheur associée au sel explose en bouche.

Ces saveurs, il les a acquises dans le terroir exceptionnel du sud-ouest du Cambodge où règne un bel équilibre entre ensoleillement, brise marine et précipitations, dans la province de Kampot d’où il tient son IGP.

Croqué à l’apéro ou délicatement déposé sur un plat après cuisson, ce poivre va révolutionner vos plats, du plus simple au gourmet !

La première IGP cambodgienne

Ce poivre bénéficie de l’Indication Géographique Protégée « Poivre de Kampot », la première accordée à un produit agricole cambodgien en 2010 et reconnue en 2016 en Europe. Origine, production, traitement, emballage et traçabilité du produit sont garantis.

Composition de l'épice

Poivre noir* 80%
Sel

*Issu de l'agriculture biologique.

Suggestions

Classique : Ce poivre peut se croquer à l’apéritif. Il se dépose délicatement, après cuisson, sur vos préparations et sublime à merveille le bœuf ou le canard.

Plus originale : Surprenant dans une mousse au chocolat ou déposé sur une glace.

Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Commerce équitable

Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Poivre noir Malabar en grains certifié Demeter

En grains - Demeter - 50 g

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