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Poivre de Kampot rouge en grains bio et IGP

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Poivre de Kampot rouge

Name: Poivre de Kampot rouge
SKU: AR00156
Price: 10.19 EUR
Availability: InStock

Ref : AR00156

en grains IGP - 50 g

Agriculture biologique

Commerce équitable

10,19 €

(203,80 € / kg)

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Poivre de Kampot rouge

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Une épices aux arômes raffinés et complexes

Un goût unique, de puissants arômes de fruits rouges et de miel, moyennement piquants : le poivre rouge de Kampot va vite devenir un incontournable de votre table ! Ce n’est pas pour rien en effet que les amateurs de Piper Nigrum considèrent ce poivre porteur d’une IGP qui garantit son origine comme l’un des meilleurs.

Celui que l’on nomme le poivre rouge de Kampot est composé de grains cueillis à pleine maturité puis trempés dans l’eau bouillante et séchés au soleil durant plusieurs jours. C’est grâce à ce traitement particulier que le poivre rouge de Kampot bio développe son arôme caractéristique de tabac et de fruits rouges.

La première IGP cambodgienne

Ce poivre bénéficie de l’Indication Géographique Protégée « Poivre de Kampot », la première accordée à un produit agricole cambodgien en 2010 et reconnue en 2016 en Europe. Origine, production, traitement, emballage et traçabilité du produit sont garantis.

Composition de l'épice

Poivre rouge*

*Issu de l'agriculture biologique.

Suggestions

Classique : ce poivre rouge relève tous vos plats et salades d’un tour de moulin juste avant dégustation.

Plus originale : ajoutez-le fraîchement moulu sur vos fruits ou dessert. Sublime dans une mousse au chocolat ou dans un sorbet aux fruits rouges

Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Commerce équitable

Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

40 g

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Concassé - 40 g

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